今年年初，武漢市《政府工作報告》將“新增品牌連鎖便利店200家”納入規劃。此前，“構建一刻鐘便民生活圈”“大力發展夜經濟”等舉措先后出臺。市商務局最新統計顯示，截至2022年末，武漢品牌連鎖便利店數量已突破4500家。記者連日探訪發現，前年并沒有納入統計年鑒的武漢品牌便利店，呈現勃勃生機，已駛入發展快車道。　　　　

24小時便利店一年新增200家

(資料圖片)

中南路中建廣場樓下就有中百羅森、“有家”兩家便利店。長江日報記者周超 攝

“以一元路為圓心，在百度地圖上輸入‘便利店’關鍵詞，直線距離500米內的有30家之多！”武漢市民小吳感嘆。從來自海外的7-ELEVEN，到本土便利店中百羅森、today，多類便利店在武漢織就了一張差異化、多層次的社區零售網絡。

today便利店可自助結賬。長江日報記者周超 攝

在品牌方面，以7-ELEVEN為代表的外資品牌紛紛進駐武漢的同時，國內便利店企業也加速在漢布局。去年，中百羅森在武漢新開店100家，today湖北新增門店63家。有家新開店22家，以武漢為中心的華中門店數突破700家。美宜佳在湖北新開店454家，其中武漢新開店134家。

品牌連鎖便利店綜合發展水平進步神速。市商務局最新數據顯示，去年新增24小時品牌連鎖便利店超過200家。2022中國城市便利店發展指數報告顯示，武漢品牌連鎖便利店營商環境位居前列。

本土品牌走出去：“一周一新店”

位于漢口九萬方老社區的中百羅森便利店，方便了周邊社區居民。長江日報記者周超 攝

深夜11點，在長沙市開福區工作的小李結束加班后，在家樓下的中百羅森點了一份關東煮。“在武漢讀大學，吃了四年中百羅森的點心，沒想到到外地工作了還能吃到熟悉的味道。”

2016年，日本羅森集團與中百集團達成戰略合作，打造便利店品牌中百羅森。2019年，中百羅森走出湖北，在湖南長沙開出省外首店。截至目前，中百羅森在湖北、湖南的門店總數近800家。

“在保持長沙每周一個新店的同時，我們還將武漢的鮮食工廠開到了湖南。”中百羅森相關負責人說，為進一步滿足湖南市場對鮮食的需求，去年，中百集團投資5000萬元在湖南開設了兩家鮮食工廠，將漢派快捷生活方式復制到了湖南。

位于武漢天地的today武漢黑金店。長江日報記者周超 攝

同樣走出省外的還有武漢本土便利店品牌today。去年11月4日，today在云南昆明6店齊開，刷新行業紀錄。截至目前，today已在湖北、湖南等九省54城開設門店635家，其中武漢有350家。

位于武漢天地“福咖”是today在武漢孵化出的自有咖啡品牌。長江日報記者周超 攝

“在推進便利店的場景空間和經營模式不斷更新的同時，today還致力于便利店產業鏈上下游延伸。”today集團公共事務經理夏明說，武漢的today門店目前已從初代標準店升級為高端店、黑金店。同時，today還在武漢孵化出了自有咖啡品牌“福咖”及社區便利店“今天”。“‘今天’在全國開了107家，‘福咖’開了13家。3月份我們將在武漢舉辦today首屆供應商大會。”

本地烙印成外來品牌發展利器

中南路中建廣場樓下的有家便利店。長江日報記者周超 攝

早上7點，武漢白領小江匆匆跑進公司樓下的“有家”便利店，快速點了一碗紅油熱干面打包帶走。“有家”，這家來自江西南昌的便利店品牌從2017年進入武漢，便將“本土化鮮食”作為產品研發法寶，先后推出了熱干面、豆皮等極具武漢特色的鮮食產品，目前還計劃將武漢嚴氏重油燒賣納入鮮食產品中。

中南路中建廣場樓下的有家便利店還有二樓休息區。長江日報記者周超 攝

自身快速發展的同時，還帶動了本地食品產業發展。“除了將更多本地美食納入產品體系，我們還在武湖自建鮮食、烘焙工廠，成立有家的中央大廚房。來自有家武漢工廠的產品銷售額已占總銷售額的近30%。”有家實業（湖北）有限公司總經理李見說。同時，依托“周黑鴨”等武漢本土食品加工業，研發出不少零食飲料、鮮食小吃等聯名款產品。

位于武漢天地的today武漢黑金店，里面酒類、家用小用品齊全。長江日報記者周超 攝

“隨著一線城市便利店市場日趨飽和，以武漢、杭州等為代表的新一線城市擁有更多發展機會。”中南財經政法大學工商管理學院教授黃漫宇表示，品牌連鎖便利店如今比拼的不僅是門店數量，還要更多發力地域精準化營銷，不斷推出具有本地化特色的聯名款產品，發展便民服務，提高品牌認可度和用戶黏性。

此外，隨著大數據、移動支付等新興技術的發展，不僅線上+線下的即時零售便利店模式成為新賽道，無人零售便利店技術也越發成熟。未來，傳統社區便利店、夫妻小店也要乘數字化東風，加速轉型升級，在便民服務中求發展。（長江日報記者黃瑩 馮雪 通訊員熊晶 尹爽）

【編輯：鄧臘秀】

【來源：長江日報-長江網】

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