據(jù)臺(tái)灣 " 中時(shí)新聞網(wǎng) " 報(bào)道，島內(nèi)鬧蛋荒，臺(tái)中市某公立學(xué)校日前公告，原本排定 " 潛水蛋 "，因水煮蛋缺貨，" 潛水蛋 " 更換為 " 西紅柿炒蛋 "。結(jié)果學(xué)生討論的不是缺蛋問題，而是 " 歪樓 " 紛紛互問 " 潛水蛋 " 是什么？

還有網(wǎng)友分享 120 元 ( 新臺(tái)幣，下同 ) 實(shí)現(xiàn) " 雞蛋自由 " 自助餐，引來多名網(wǎng)友感嘆 " 我半個(gè)月沒吃到蛋了 "。也有網(wǎng)友爆料稱，島內(nèi)的一間藥局開始販賣雞蛋，購(gòu)買任一款保健食品，即免費(fèi)贈(zèng)送 1 盒雞蛋。

(資料圖片僅供參考)

臺(tái)灣各大超市賣場(chǎng)在蛋荒前，架上擺放各種廠牌的雞蛋供民眾選擇。圖片來源：臺(tái)灣 " 中時(shí)新聞網(wǎng) " 陳淑娥攝。

島內(nèi)蛋荒持續(xù)，為解決短期缺蛋問題，臺(tái) " 農(nóng)委會(huì) " 透過項(xiàng)目進(jìn)口雞蛋，預(yù)計(jì) 3 月底前會(huì)有 500 萬顆以上進(jìn)口蛋，不過長(zhǎng)期而言，進(jìn)口蛋仍無法完全因應(yīng)島內(nèi)缺蛋情況。

據(jù) " 農(nóng)委會(huì) " 統(tǒng)計(jì)，早前產(chǎn)蛋雞數(shù)略有回升達(dá) 3091 萬只，但產(chǎn)蛋箱數(shù)仍維持 11.1 萬箱 ( 約 2220 萬顆 ) ，距離民眾需求的 12 萬箱 ( 約 2400 萬顆 ) 差距仍逾百萬顆。

此外，島內(nèi)也傳出蛋商得用更高的 " 黑市價(jià) " 才買得到雞蛋，影響產(chǎn)銷秩序。對(duì)此，臺(tái)灣養(yǎng)雞協(xié)會(huì)蛋雞事業(yè)產(chǎn)銷督導(dǎo)委員會(huì)執(zhí)行長(zhǎng)陳進(jìn)丁表示，委員會(huì)近日召開會(huì)議討論價(jià)格訂定，會(huì)中討論后決議暫不調(diào)整價(jià)格，至于外傳黑市價(jià)格、產(chǎn)銷亂象，他說，他們是提供參考的價(jià)格，蛋商與蛋農(nóng)的交易價(jià)格為兩廂情愿。

陳進(jìn)丁認(rèn)為，目前當(dāng)局僅提及 3 月底前會(huì)進(jìn)口 500 萬顆，但完全補(bǔ)不上缺口，" 要每天 500 萬顆才夠 "，否則蛋商面對(duì)消費(fèi)者、通路壓力，也恐怕只能違約。

學(xué)校團(tuán)膳 " 潛水蛋 " 是啥？

雞蛋嚴(yán)重缺貨，不僅影響餐飲行業(yè)，臺(tái)中清水有米糕業(yè)者則以鹵鴨蛋代替鹵雞蛋；不僅如此，學(xué)校團(tuán)膳也遭波及，某公立學(xué)校日前也公告，原本排定 " 潛水蛋 "，因水煮蛋缺貨，" 潛水蛋 " 更換為 " 西紅柿炒蛋 "。

團(tuán)膳業(yè)者公告 " 潛水蛋 " 更換為 " 西紅柿炒蛋 " 圖片來源：臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》

結(jié)果學(xué)生討論的不是缺蛋問題，而是 " 歪樓 " 紛紛互問 " 潛水蛋 " 是什么？有學(xué)生說，我只知道鹵蛋、茶葉蛋、水煮蛋、荷包蛋，就是從來不知道 " 潛水蛋 "，這個(gè)公告也引起學(xué)生議論。

還有團(tuán)膳業(yè)者指出，為因應(yīng)缺蛋問題，目前營(yíng)養(yǎng)午餐只能不列全蛋菜單，而是改由西紅柿炒蛋或玉米炒蛋等加入時(shí)蔬的料理，除了可減少雞蛋用量，又可讓孩子吃到蛋的營(yíng)養(yǎng)。

有自助餐 " 鹵蛋 " 自由？

早前，一名臺(tái)灣網(wǎng)友分享，日前發(fā)現(xiàn)某間自助餐店有超多鹵蛋，開玩笑說，簡(jiǎn)直是 " 雞蛋自由 "，同時(shí)他也拍下了自己挑選的菜色，鹵鍋里面有滿滿一堆鹵蛋，完全不需要排隊(duì)、爭(zhēng)搶，從其上傳的照片可見，2 個(gè)裝得滿滿的餐盒里有高麗菜、花椰菜、菠菜、排骨、3 顆鹵蛋，結(jié)賬金額為 120 元，讓他覺得相當(dāng)便宜。未料，照片一出，卻讓眾網(wǎng)友吵翻了。

貼文曝光后，眾多網(wǎng)友留言直說，" 我半個(gè)月沒吃到蛋了 "" 有夠便宜 "" 你這邊的高麗菜真的便宜到哭耶，而且 3 顆蛋就價(jià)值 60 元了，好便宜 "" 便宜！而且菜看起來很新鮮可口 "。

不過也有網(wǎng)友認(rèn)為價(jià)格并不便宜，" 這在臺(tái)南 75，頂多 85"" 兩塊肉 120 你也開心 "" 這樣 120 很貴 "" 自助餐幾乎都不缺蛋啊 "。

藥局開賣 " 限量雞蛋 "

另有一名臺(tái)灣網(wǎng)友在臉書表示，竹北市華興街的某間藥局開始販賣臺(tái)灣雞蛋，每盒 8 顆價(jià)格 69 元，一人限購(gòu) 2 盒，不過只要購(gòu)買任一款保健食品，即免費(fèi)贈(zèng)送一盒雞蛋。讓不少網(wǎng)友看了笑說：" 請(qǐng)問是實(shí)名制嗎？要帶健保卡嗎？"" 太奇妙的活動(dòng)組合 "" 準(zhǔn)備排爆 "。

有藥局為了體恤行動(dòng)不便的銀發(fā)族，特地和熟識(shí)的蛋商訂貨，希望長(zhǎng)輩不要再那么辛苦，一大清早起來排隊(duì)買蛋。 ( 臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》圖 郭吉銓攝 )

根據(jù) ETtoday 新聞云報(bào)道，業(yè)者表示，藥局的老顧客普遍是住在附近的長(zhǎng)輩，不少人行動(dòng)不便，還在清晨跑到市場(chǎng)排隊(duì)買蛋，" 跑了好幾趟都買不到 "。

僅管如此，雞蛋的數(shù)量仍然有限，早上 10 點(diǎn)開始販賣，沒過多久 70 盒就全數(shù)銷售一空，業(yè)者也說，未必每天都會(huì)有雞蛋，更不曉得能供應(yīng)到什么時(shí)候。

原標(biāo)題：《臺(tái)灣缺蛋亂象：" 潛水蛋 " 是啥？自助餐 " 鹵蛋 " 自由？》

編輯：高萌

責(zé)編：宋方燦