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現在正是柿子、栗子兩樣秋季美食大量上市的時間，柿子清甜多汁、栗子軟糯香甜，都很受市民青睞。對此，三門峽市中心醫院營養科主任周菊峰日前在接受采訪時提醒，柿子性涼、板栗不易消化，雖然香甜可口，但應注意合理攝入，切勿過多食用。

周菊峰提醒，柿子中含有鞣酸，它能和食物中的鈣、鎂、鐵等礦物質形成不被人體吸收的化合物，不宜多吃。同時，柿子糖分較高，吃多了會讓人有飽腹感而沒有食欲。另外，空腹吃柿子，柿子里含有的鞣酸以及果膠等物質會在胃酸作用下形成胃柿石。糖尿病和慢性胃病患者更要控制好食用量。

板栗含有豐富的蛋白質、維生素B1、B2等營養物質，但也不能多吃。因為板栗屬于高淀粉食物，容易引起腹痛、腹脹等癥狀。脾胃虛寒者、產婦、兒童和便秘患者不宜多吃板栗，糖尿病人更要適可而止。

建議在兩餐之間食用，一次吃不超過10顆，盡量在板栗熱的時候食用，涼了之后淀粉會有回生現象，很難消化。

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