新華網南京1月6日電（文靜）在江蘇省南通市東社鎮新橋村，有一對特殊的“農民夫婦”，與這里祖祖輩輩種田的莊稼人不同，他們不僅追逐生計，心里還藏著一個美妙的“田園夢”——建立屬于他們的有機生態農場。

夫妻回鄉，創辦南通首家“有機生態農場”

(資料圖)

曹榮和孫春梅是大學同學，一個研究畜牧，一個專攻園藝，一直以來，二人都夢想著學以致用，打造屬于自己的農場。

2005年，為了支持丈夫曹榮的“田園夢”，孫春梅毅然辭去在南京的工作，這對碩士夫妻回鄉創辦了生態農場。區別于一般的大型農場，他們的農場僅200畝左右，只種植健康綠色的有機農產品。

“創業之初，經歷過絕收，客戶也寥寥無幾，但我們從來沒想過放棄。我們種植有機農產品，不僅能確保農產品質優，而且保護了生態環境，讓人、農業和自然實現和諧統一。”孫春梅說，2011年初，夫妻倆拿出了300萬元積蓄，流轉60畝土地，注冊了南通地區首家“有機生態農場”。

那么，怎樣才算“有機生態農場”？在夫妻倆的有機農場里，河塘里養著魚和鴨子，多余的菜葉用來喂雞喂豬，把雞豬糞便、雜草秸稈等再制成肥料還田，形成小型閉環生態圈。

其中，農場的特色產品“水晶雞”是曹榮花大力氣找到的優良品種，體型小巧，肉質細嫩，皮下脂肪少，風味鮮香。除了品種好，曹榮還自創了一種獨特的養雞方式：自創可以重復拆裝利用的簡易大棚雞舍，冬暖夏涼，用材簡單，不僅減少了建雞舍的成本，還方便雞群轉場輪牧。2012年3月，他們還引進了全自動可升降式管道喂料機，并為雞舍增設了風機和溫控設備。

男主人養雞，女主人干啥？種菜！她種菜的方式也和別人不一樣。孫春梅種菜不用農藥化肥，用自家的雞糞和有機肥澆灌自家的菜，種養結合，實現生態循環。

國外“取經”，把論文寫在中國土地上

夫妻倆的生態農場現已小有規模，但距離心中的“田園夢”還有很大差距，于是曹榮夫婦將眼光瞄向了國外。

2017年7月，經中、德兩國農業部門一系列考核篩選，曹榮從數萬名申請者中脫穎而出，成為19名中國技術交流人員之一，赴德參加為期3個月的學習。交流期間，曹榮跑完了德國近60個有機農場，對當地土壤及白羽雞和生態黑豬等家禽糞便進行取樣，晚上則在實驗室分析數據，撰寫研究報告。

在德國的經歷，讓曹榮意識到，農場要實現現代化發展，必須進行自動化和電氣化改造。回國后，他當即用實際行動去完成自己的“田園夢”。

2019年10月，曹榮夫婦將農場擴建，并建成3200平方米智能恒溫連棟大棚，增加4個冷庫房和一些小型碾米設備，同時陸續引進了乳頭式飲水系統、全密閉負壓通風、濕簾降溫、自動光照等一批先進電氣設備。

在當地供電部門的幫助下，曹榮夫婦還充分利用屋頂、過道、水塘等資源布局了光伏板，自發自用，多余電量還能饋入電網，不僅為農場省下一筆不小的電費開銷，還能帶來額外收益。

2021年底，曹榮夫婦的農場成立了集有機種養技術實踐、新品種研發和推廣為一體的科普農牧基地，成了當地聞名的“現代化農業名片”。

“一人富不是富”，要讓更多農民實現夢想

十余年的堅守，終圓“田園夢”，但在追逐自己的農業夢想時，曹榮夫婦還為當地的農業發展出謀劃策，幫助附近農民就近就業，走上致富路。

在曹榮幫助下，當地的青年人江朝輝順利完成專升本學歷教育，并引進蘆筍進行生態種植，如今他已成長為當地小有名氣的蘆筍育種專家。

同樣在南通通州灣地區，青年大學生尹智在種植櫻桃時碰到了土壤鹽堿值太高、大批櫻桃苗難以存活的難題，曹榮請來德國專家共同研究鹽堿地改良技術，并在當地大量種植牧草，解決了尹智剛的問題。

創業以來，曹榮夫婦不僅將生態農場建成省級創業孵化基地，還先后幫助50多名大學生系統掌握生態農業種植的專業知識，為100多名農民解決了養雞過程中的問題，帶領2700多名村民種植有機經濟作物，促使東社鎮形成了有機種養的產業鏈。

“現在占主導地位的農村勞力隨著年齡增長而逐漸退出了農業生產，希望更多有技術、有情懷的年輕人投身農村。”孫春梅期待更多年輕人扎根農村，“我們農場是省級創業孵化基地，返鄉農民、大學生愿意在農村創業的，除了在技術上給予指導，我們也會在政策、資金上進行對接，幫扶他們創業。”

從事農業工作10多年，曹榮夫婦深切感受到農村的巨大變化，河水變清了，道路變寬了，環境變美了，農民的生活質量也提高了，整個鄉村面貌都得到了大改善。“農村一定會成為人人向往的地方，農民也會成為人人羨慕的職業。”他們堅信，農村發展未來可期，夫妻倆將繼續深耕并推廣農耕教育，創新農業發展模式，努力把更科學更先進的農業發展理念傳達給更多新農人。