編者按：

麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，中原大地麥浪滾滾，伴隨著收割機(jī)的轟鳴聲,金黃的麥子正在顆粒歸倉(cāng)。當(dāng)前作為中原糧倉(cāng)的河南麥?zhǔn)者^半，大規(guī)模麥?zhǔn)找言竭^黃河，一路向北漸次揮鐮，河南夏糧豐收在望。手中有糧，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展才更加沉穩(wěn)、更有底氣。經(jīng)歷暴雨和疫情，在特殊之年交上特殊答卷，這是河南對(duì)全國(guó)大局的重要貢獻(xiàn)，更是沉甸甸的責(zé)任和使命。大象新聞推出系列報(bào)道，解讀糧安天下的中原擔(dān)當(dāng)。

80后90后不會(huì)種地? 河南8500萬(wàn)畝小麥豐收給出答案

又是一年夏收之時(shí)，在被譽(yù)為“國(guó)人糧倉(cāng)”的中原大地，家家戶戶早已準(zhǔn)備好迎接新糧。

6月7日，河南夏收已近九成。來自省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的消息顯示，截至7日17時(shí)，我省已收獲小麥7310萬(wàn)畝，約占全省種植面積的86%。

曾幾何時(shí)，民間曾流傳著這樣一句話：“70后”不愿種地，“80后”不會(huì)種地，“90后”不提種地。然而，如今的中原大地，活躍著越來越多的“70后”“80后”“90后”新農(nóng)人的身影。

這樣的變化背后，究竟原因何在?又是什么，讓年輕人重新愛上了種地?

從先種再收到先“收”再種——更像工業(yè)的訂單式農(nóng)業(yè)

“現(xiàn)在忙得連接電話時(shí)間也沒有。”6月6日，氣溫超過35℃，農(nóng)人們依然忙得熱火朝天。面對(duì)電話另一端的親友，新蔡縣種糧大戶姜明陽(yáng)連說抱歉。

“夏收剛剛結(jié)束，現(xiàn)在忙著搶種。”他解釋說。

姜明陽(yáng)的500畝麥田種的是高筋小麥，今年收成不錯(cuò)，“每畝能收1200斤左右”。

豐收的數(shù)字總是讓人欣喜。而這一切，原本并不在這位“90后”的人生規(guī)劃內(nèi)。

2015年，剛剛退伍的姜明陽(yáng)回到老家駐馬店新蔡，開起了拉面館。在進(jìn)貨過程中，他發(fā)現(xiàn)店里需要的高筋面粉價(jià)格比普通面粉貴了不少，于是便試種了50多畝高筋小麥。“沒想到每斤比普通小麥貴2毛錢。”

嘗到甜頭后，姜明陽(yáng)流轉(zhuǎn)了500畝地，開始專心種地。“每年50多萬(wàn)斤收成賣給面粉廠，凈利潤(rùn)超過30萬(wàn)。”

看到“90后”種小麥賺了錢，越來越多的鄉(xiāng)親們也開始種起了高筋小麥。2019年，姜明陽(yáng)成立了農(nóng)業(yè)合作社，成為帶動(dòng)100多農(nóng)戶致富的合作社負(fù)責(zé)人。

從“種糧大戶”到“致富帶頭人”，姜明陽(yáng)的法寶便是“訂單式農(nóng)業(yè)”。

“我們和企業(yè)預(yù)先簽訂協(xié)議，按需種植高筋小麥，等到收獲后直接送到糧食加工企業(yè)，不僅省心省力，也大大提升了小麥的附加值。”

如今，姜明陽(yáng)手中握有每年500萬(wàn)斤的糧油訂單，成了大伙眼中的“能人”。他告訴記者，以前種地總是先種再收，而現(xiàn)在則是先“收”再種。正是這種次序上的變化，讓農(nóng)業(yè)有了工業(yè)的影子，也讓不少年輕人有了投身農(nóng)業(yè)的意愿與底氣。

無(wú)人機(jī)灑農(nóng)藥、手機(jī)遙控噴灌……高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里種地很“科幻”

與“90后”姜明陽(yáng)不同，“80后”小伙王雷返鄉(xiāng)種地，則直奔主題。2018年，已在深圳工作多年、拿著20多萬(wàn)年薪的他放棄國(guó)企“鐵飯碗”回到老家鄲城，開始了自己的農(nóng)人生涯。

“老一輩人種地總是日出而作、日落而息，每天很辛苦，但收益很低。”王雷說，選擇回鄉(xiāng)種地，就是希望用年輕一代人的想法、觀念加上現(xiàn)代科技，改變這種傳統(tǒng)。

種地雖然看似沒有技術(shù)含量，但其實(shí)并不容易。回鄉(xiāng)第一年，100多萬(wàn)本金就賠掉了一多半。“主要是沒有經(jīng)驗(yàn)”他說。

在縣農(nóng)業(yè)部門和專家指導(dǎo)下，王雷將流轉(zhuǎn)的1600多畝地種上了花生、紅薯等經(jīng)濟(jì)作物，在科學(xué)種植和悉心照料下，實(shí)現(xiàn)了豐收。

剛剛穩(wěn)定了效益，王雷又做了一個(gè)令人難以理解的決定：把花生紅薯改為種植小麥。要知道，經(jīng)濟(jì)作物比小麥?zhǔn)找娓卟簧伲N藥材的話收入更是能比種小麥高三四倍。顯然，這是一個(gè)不怎么劃算的“買賣”。

王雷告訴記者，之所以改種小麥，一方面是緣于投身農(nóng)業(yè)的情懷與初衷：“大家都說河南是糧倉(cāng)，要抓好糧食安全，作為一名退伍軍人和黨員，肯定要積極響應(yīng)”，另一方面，也因?yàn)樾←湻N植的前景看好。

鄲城是全國(guó)主要的農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化示范縣，全縣建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田132萬(wàn)畝，小麥病蟲害無(wú)人機(jī)統(tǒng)防統(tǒng)治達(dá)90%以上。在王雷的麥田里，澆水通過手機(jī)遙控，噴灑農(nóng)藥有無(wú)人機(jī)編隊(duì)“幫忙”，通過遍布田間地頭的監(jiān)測(cè)站，在手機(jī)上就可以掌握墑情。

“以前500畝地要用10臺(tái)柴油機(jī)抽水，澆地要一個(gè)多星期，現(xiàn)在用自動(dòng)化噴灌設(shè)備只需要一天;以前澆一畝地成本40多元，現(xiàn)在只需要10塊錢。”王雷算了這樣一筆賬：1600畝地，除去各種成本，每畝凈收益800元左右。

可以說，正是現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，讓“80后”看到了種地的魅力。王雷告訴記者，在他身邊，有越來越多的同齡人帶著新想法、新模式投身種地，與老一輩相比，他們更像是在創(chuàng)業(yè)。

50畝“不賺錢”、3000畝“不愁賺錢”，抗風(fēng)險(xiǎn)的土地流轉(zhuǎn)讓農(nóng)民有了底氣

“這是水災(zāi)過后的第一次收麥，大伙種糧更有底氣，也更有信心。”提起今年的夏糧豐收，豫北浚縣的種糧大戶周位起這樣對(duì)記者形容。

周位起是浚縣偉一種植專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人，也是一名“70后”。2003年，在鄉(xiāng)政府招商辦上班的他主動(dòng)辭去公職，選擇回鄉(xiāng)當(dāng)一名種地的農(nóng)人。

好不容易培養(yǎng)出來的孩子，為何重新回去種地?很多人對(duì)此都不理解。周位起解釋說，自己是學(xué)農(nóng)出身，見不得土地荒著。

“當(dāng)時(shí)大家都說種地不賺錢，不如上外面打工。因此留在村里的都是老人和孩子。”抱著讓土地生“金”的想法，他賣掉了房子，在老家西湖村租了50畝地，專種小麥。

通過土地流轉(zhuǎn)和不斷繁育良種，周位起的小麥種植面積不斷擴(kuò)大，效益也不斷提高。如今，曾經(jīng)的50畝地已經(jīng)增加到3000畝，他還成立了合作社，帶動(dòng)1000多農(nóng)戶走上了致富路。

在土地流轉(zhuǎn)的同時(shí)，周位起還在自己的3000畝地進(jìn)行小麥育種，提供給種地大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)和外地市場(chǎng)。他對(duì)記者表示，過去說種地賺不到錢，一是規(guī)模小，二是靠經(jīng)驗(yàn)不靠科學(xué)。而現(xiàn)在種地，動(dòng)輒流轉(zhuǎn)幾百上千畝地，通過科學(xué)育種、科學(xué)管理、訂單式生產(chǎn)，能夠產(chǎn)生媲美工業(yè)生產(chǎn)的效益。

“規(guī)模越大，抗風(fēng)險(xiǎn)能力越大。以前大家看不起種地的人，而現(xiàn)在動(dòng)輒上千畝地，只要見識(shí)過土地流轉(zhuǎn)，誰(shuí)都說種地是個(gè)偉大的職業(yè)。”周位起說。

從“新農(nóng)人”到高素質(zhì)農(nóng)民 河南正打造扛穩(wěn)糧食重任中堅(jiān)力量

“三夏”時(shí)節(jié)，說起河南的糧食生產(chǎn)，人們常常會(huì)拿出這樣一組數(shù)字：

2017年，河南糧食總產(chǎn)量躍上1300億斤臺(tái)階并保持至今。其中，小麥產(chǎn)量更是穩(wěn)定在700億斤以上，不僅滿足了自身1億人口的吃飯問題，每年還外調(diào)原糧及制成品600多億斤，為中國(guó)的糧食安全做出了積極貢獻(xiàn)。

與民間傳言不同的是，在這一過程中，有越來越多的“70后”“80后”“90后”堅(jiān)守農(nóng)田，并且愛上了種地。這一切，都得益于不斷向好的農(nóng)業(yè)前景，和泥土中所孕育的家國(guó)情懷。

河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)體系首席專家張道明對(duì)記者表示，隨著農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、現(xiàn)代信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)逐漸告別牛拉人耕的時(shí)代。數(shù)字農(nóng)業(yè)、直播帶貨、智能機(jī)械化生產(chǎn)等新模式、新方式，吸引了一大批“田秀才”“土專家”“鄉(xiāng)創(chuàng)客”活躍在中原大地的田間地頭，成為持續(xù)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地、加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的中堅(jiān)力量。

“事實(shí)上，與老一輩的農(nóng)民相比，這些投身農(nóng)業(yè)的‘70后’、‘80后’、‘90后’已經(jīng)有很大的不同，我們稱之為高素質(zhì)農(nóng)民。”張道明表示，高素質(zhì)農(nóng)民群體有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理，有情懷、有本領(lǐng)、有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)。如今，我省正按照“人人持證 技能河南”的要求，在全方位、系統(tǒng)化培育的基礎(chǔ)上，讓手持技能證書的新一代農(nóng)民真正成為高素質(zhì)、職業(yè)化的新農(nóng)人，為未來誰(shuí)來種地、怎樣種好地提供人才保障。

據(jù)了解，截至2021年底，全省已培育各類高素質(zhì)農(nóng)民131萬(wàn)人。拿起增收致富“金扁擔(dān)”的高素質(zhì)農(nóng)民，不僅回答了“誰(shuí)在種地”“怎樣種好地”的疑問，也在成為河南扛穩(wěn)糧食安全重任的中堅(jiān)力量。(大象新聞·映象網(wǎng)記者 宋迎迎)