(相關資料圖)

評論員 陳思

近日，杭州男子外賣點了“烈焰牛肉風味小串”，感覺味道不對勁。詢問商家后，發現小串是用鴨肉做的。男子認為店家存在欺詐，而店家卻表示，“烈焰牛肉風味”指的是口味，沒有什么問題。

如果商家在介紹中標明，“烈焰牛肉風味小串”的真實食材是鴨肉，那么他的說法也許站得住腳。但是鴨肉價格與牛肉價格相差數倍，明知名字可能引起誤解，卻依然沒有標明，怎么看都有“掛羊頭買狗肉”的嫌疑。

也有網友為商家辯解，“30串小串才3.9元，一分價錢一分貨，這點錢能買到串就不錯了，還吹毛求疵，怕不是職業打假人？”

一分價錢一分貨的邏輯雖然沒有毛病，但是即便低價，那也不能“貨不對板”。而且如果有人對鴨肉過敏，因吃了這份“烈焰牛肉風味小串”而住了院，又該怎么說？并且，既然存著用鴨肉充牛肉的心思，那么從食物顏色到口味都需要調整，為了達到目的，制作過程中會不會加入一些對身體有害的添加劑，這一點，誰又能說得清呢？

食品安全大于天，食材的真實性不容狡辯，描述食材豈能“抖機靈”。