超市里的兒童水餃

兒童水餃、兒童醬油、兒童奶酪棒、兒童面條……越來越多的父母為了讓孩子吃得更健康，都會選擇帶有“兒童”字樣的食品。兒童食品真的更安全嗎？記者走訪發現，市面上很多兒童食品都是商家噱頭，不少父母盼兒童食品相關標準盡快出臺。

揚子晚報/紫牛新聞記者 姜婧儀

現場探訪

父母購買時常被包裝吸引，未研究配料

32歲的江蔚有個6歲的女兒，全家在女兒飲食上下了很多功夫，家里的食品大多帶“兒童”字樣。當被問到是否對兒童食品有研究時，江蔚坦言并沒有，“看到兒童兩個字，就感覺買了安心。”

像江蔚這樣的家長并不少，看到“兒童”字樣或者圖像，就會加入購物車。40歲的張帆向記者展示了自己的購物車，里面已經放了兒童牛排、兒童餛飩、兒童意面。“孩子看到包裝上的卡通人物，就要買。”張帆對兒童食品的“更健康”持保留態度，“包裝會迷惑孩子，但由于兒童食品沒有明確的標準，家長也無法辨別。”

記者在一家超市的冷凍食品區看到60多歲的張女士正帶著孫子挑選兒童水餃。“兒童水餃包裝更能吸引小朋友，一看就是適合孩子吃的，”張女士告訴記者，自己買過幾次，“除了更小點、形狀好玩些，吃起來感覺和普通水餃差不多。”

造型卡通，但一些“兒童食品”配料成分更多

記者在超市里看到，卡通包裝+造型水餃成了“兒童水餃”的標配。一款兒童水餃做成了“小云朵形狀”，價格為29.9元，總重量270g，一共有36個餃子，平均每個餃子只有7.5g。該水餃的配料為小麥粉、黑虎蝦仁、豬肉、飲用水、甜玉米、胡蘿卜汁、海苔、核桃油糯米粉等，與普通水餃的配料并無明顯不同。

在另一個冰柜里，記者看到各種卡通動物造型的兒童奶黃包和水果造型的饅頭。與普通饅頭不同，這些兒童饅頭顏色鮮艷，配料包括小麥面粉、蔬菜泥、白砂糖、純牛奶、黃奶油、雞蛋、飲用水、淀粉、酵母、食用豬油、墨魚汁。普通饅頭的配料與其相比，則簡單多了，一般為小麥粉、水、酵母。

通過配料表對比，記者發現，不少兒童牛奶為了迎合兒童的口感，添加了更多的添加劑如食用香精。

市場監管

并無兒童食品標準，家長選購要看配料表

加了“兒童”字樣的食品是否真的更安全？由于缺乏相對應的標準，只能按普通食品的標準進行管理，“很多時候，‘兒童食品’的營養成分與普通成人食品并沒有太大區別，為了迎合兒童口味需求，這些食品反而含有更多糖、香精等優化口感的食品添加劑，不僅不能提供營養給孩子，還可能會給孩子的身體造成危害。”南京雨花臺區市場監管局相關工作人員告訴記者，目前并無細分化的兒童食品標準，針對嬰兒奶粉的標準也專指36個月兒童。

家長們選購兒童食品時要查看配料表，不能盲目追求廣告宣傳效果。一般來說，配料越排在前，含量越高，并且配料表越短越好，盡量選擇不含反式脂肪酸的少鹽少糖少油食品，或者選擇高蛋白、低脂肪、低鈉的食品。

【來源：揚子晚報】