近日，“減脂可以吃任何東西”再次回歸大眾視線。有博主發(fā)文稱，減脂可以吃米飯、可以吃面條、可以吃任何東西，穩(wěn)定食欲、長(zhǎng)期習(xí)慣化才能成功保持好身材。

對(duì)此，有的網(wǎng)友表示“不可以不吃，但可以少吃多餐”，有的網(wǎng)友則表示“圖片里一大堆不要，是什么給你勇氣取標(biāo)題說可以吃任何？”

(相關(guān)資料圖)

該話題登上微博熱搜反映出一個(gè)問題，當(dāng)下大眾對(duì)于自己的身體健康、身材有著更高的要求的同時(shí)，也在追求著更科學(xué)、健康的飲食法。

博主發(fā)文稱減脂期可以吃的東西很多樣。

隨著人們對(duì)身材的關(guān)注度越來越高，慢慢延伸出“饅頭減肥法”“麥當(dāng)勞減肥法”等以前大眾認(rèn)為不適用的減肥方法，但經(jīng)過一些博主的親身試用，這兩種減肥法確實(shí)有效。

除此之外，“劉畊宏女孩”的出現(xiàn)發(fā)展、“薄荷健康”等APP及輕食的爆火，都顯示出當(dāng)今人們?cè)絹碓街匾暽聿墓芾怼?/p>

九派新聞向一名購買了“薄荷健康”品牌減肥餐的消費(fèi)者那里了解到，21天全餐的輕食速食產(chǎn)品價(jià)格在1360元左右，“當(dāng)時(shí)覺得這個(gè)價(jià)格也不是很貴，平均一天65元左右”，該消費(fèi)者說，“點(diǎn)一天外賣都不止這個(gè)價(jià)了，吃這個(gè)又健康又能瘦，那我還不如買這個(gè)”。

對(duì)于上述話題，華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)院曾在自己的公眾號(hào)發(fā)文科普過相關(guān)知識(shí)。醫(yī)生在文中提到，減重并不一定需要餓肚子。肥胖不是“營(yíng)養(yǎng)過剩”，而是一種營(yíng)養(yǎng)不良和代謝失調(diào)的表現(xiàn)。對(duì)于大部分人來說，與其說是“吃多了”，不如說是“吃錯(cuò)了”。

控制體重和吃夠營(yíng)養(yǎng)之間并不矛盾，關(guān)鍵在于提高食物的“營(yíng)養(yǎng)素密度”。所謂的高營(yíng)養(yǎng)素密度食物，指的就是相同的能量中所含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)越多的食物。營(yíng)養(yǎng)素密度高的產(chǎn)品都是遠(yuǎn)離大量添加油、糖、糊精、精制淀粉的產(chǎn)品。

在同濟(jì)醫(yī)院發(fā)布的另一篇科普文章中也提到，熱量限制并不是簡(jiǎn)單的減少進(jìn)食量，甚至絕食。減脂人群在進(jìn)行熱量限制的同時(shí)，需防止?fàn)I養(yǎng)不良，同時(shí)保證維生素和骨礦物質(zhì)的攝入。其次，并非所有人都適合限制熱量。如糖尿病患者，尤其是使用胰島素治療的患者，盲目禁食可能會(huì)引起嚴(yán)重的低血糖，甚至危及生命。

目前大部分限制熱量的研究結(jié)果是來源于肥胖或正常體重的中青年人群，不建議老年人、孕婦、兒童、營(yíng)養(yǎng)不良、心肝腎胰等重要臟器功能不全的患者隨意限制熱量。特別是老年人在非醫(yī)生指導(dǎo)下盲目禁食，可能會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，甚至骨折。

九派新聞實(shí)習(xí)記者　曹夢(mèng)璇

編輯　吳迪