【大河財立方 記者 徐兵 實習生 劉豫】當前，豬價持續低迷，讓養豬業陷入迷茫。作為生豬行業的頭部企業，牧原股份于5月18日召開的2022年度股東大會因此備受業內關注。公司董事長、總裁秦英林，董事錢瑛攜一眾高管出席會議，就投資者尤為關注的成本管理、負債結構、屠宰業務等問題作了一一解答。

談成本：公司生豬養殖成本離散度較大

(資料圖片)

當前生豬行業正處于大周期的下行周期中，豬肉價格持續低位運行，供需博弈激烈，降成本成為各大豬企重要策略之一。

秦英林認為，對行業來講，目前降成本還是比較艱難的，“世上最長的路是從知道到做到，越艱難越有價值，但公司很有信心，這也帶來新的機會。”

就公司成本方面，牧原股份養豬生產首席運營官李彥朋也作了詳細介紹：目前公司生豬養殖成本離散度較大，部分優秀區域養殖完全成本已達到14.3元/kg，但個別區域仍在18.5元/kg左右。“面對生產中存在的問題，公司主動向內求、向己求，從技術元點發力，實現業務底層突破。”

他說，在種豬育種方面，公司將加強種豬選用，持續降低因環境偏差帶來的不利影響；在低蛋白日糧的研究與推廣應用方面，目前公司與西湖大學正在開展持續的研究合作，通過各類氨基酸的使用，進一步降低飼料綜合成本；在健康管理方面，公司通過嚴格的生物安全防控及健康管理措施，提升豬群的健康水平，從而提升生產成績。

同時，李彥朋也就內鄉綜合體的成本情況作了介紹。“目前內鄉綜合體生豬養殖完全成本在15.1元/kg左右，其生產效率排在公司前列。隨著滿產率的提高，生豬養殖完全成本有進一步下降的空間。”

談屠宰：今年有望實現扭虧

作為豬肉龍頭企業，牧原股份2022年生豬出欄6120.1萬頭，已成為全球最大的生豬養殖企業，2023年，公司預計出欄生豬6500萬頭至7100萬頭。而其屠宰端的發展，或將成為企業下一個業務成長支撐點。

就屠宰業務經營情況，牧原股份屠宰事業部總裁秦牧原介紹說，2023年1~4月，公司屠宰量達350多萬頭，預計虧損2億元左右。2023年的全年屠宰量預計為1000萬-1500萬頭，有望全年實現扭虧。

談到業務拓展時，秦牧原說，目前肉食銷售團隊致力于幫助客戶明確需求、發現問題，并通過內部資源整合，為客戶提供解決方案、創造價值。公司肉食板塊目前在全國60多個城市布局服務站，以城市為單位組織銷售、服務業務。

“在上海、武漢等大城市及部分地級市，公司肉食產品銷量超過100噸/日。但在部分城市，日銷量僅為十幾噸。2023年肉食銷售團隊的主要工作是推廣優秀服務站經驗，提升基層銷售人員的能力，改善落后城市的銷售業績，提升整體銷量。”

他表示，下一步，肉食業務發展將堅定不移地走智能化、數字化的路線。通過智能化裝備的應用，可以有效提升人員效率，并進一步優化肉品質量；通過數字化系統的建設，可以提升業務周轉率，打通品控、銷售、物流等業務條線，對員工進行更加精準的賦能，從而提升銷售能力與服務質量，優化客戶體驗。

談負債：負債結構處于較為健康的水平

從各家生豬企業4月份銷售簡報來看，上市豬企全線虧損，不少上市豬企也出現資金鏈緊張，負債率較高的問題。

對于目前的負債結構及下一步的規劃，牧原股份董事會秘書、首席戰略官（CSO）秦軍稱，2022年以來，公司財務結構不斷優化，資產負債率從2022年年初的61.30%下降至2023年一季度末的56.37%，處于較為健康的水平。未來兩三年，公司將在穩健經營的基礎上，持續優化財務結構。

此外，記者注意到，在近期的業績說明會上，牧原股份也曾表示，公司當前現金流情況正常，會根據外部環境及生產經營情況做好現金流管理，保證經營與現金流安全。公司今年資本開支預計在100億元左右，實際資本開支會根據市場環境與經營情況的變化而調整。

談管理：信息化管理，全方位地賦能培養

從目前來看，牧原股份員工總數在15萬人左右。如何做好員工的管理不僅關乎公司經營效率，更關乎著企業盈利。

對此，牧原股份稱，目前公司主要通過以下兩個方面做好人員管理：

第一，通過信息化系統收集生豬養殖過程中的各類數據，對數據進行分析，穿透至養殖單元，將管理精確到個人，細化管理顆粒度，保證管理的時效性和有效性。

第二，公司堅持以人為本的理念，以價值觀選人、育人、用人，搭建開放的事業平臺，開展全方位的賦能培養，幫助員工實現人生價值。

責編:陳玉堯 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉