“真希望今年能回老家看看。”當(dāng)霍夫安用中文說(shuō)出這個(gè)新春愿望時(shí)，“老家”二字引得在場(chǎng)的人們會(huì)心一笑。

除夕這天，外資企業(yè)代傲電子控制（南京）有限公司的工會(huì)，組織就地過(guò)年的公司負(fù)責(zé)人和員工一起包餃子，共同迎接虎年新春的到來(lái)。

說(shuō)一口流利中文的霍夫安，是公司的首席財(cái)務(wù)官，他的老家在德國(guó)。都說(shuō)“每逢佳節(jié)倍思親”，這個(gè)“老外”也不例外。思鄉(xiāng)之情的確不以山海為遠(yuǎn)，共同的情愫可以跨越國(guó)度。

上午，陽(yáng)光透過(guò)落地窗照進(jìn)公司食堂，人們?nèi)宄扇簢梢蛔腊溩印Ｒ蛞咔榉揽匦枰總€(gè)人都戴著金黃色的口罩，上面繡著“我愛(ài)你中國(guó)”。

有人驚呼“微信群里發(fā)紅包了”，引得大家紛紛摘下塑料手套，騰出手去點(diǎn)擊手機(jī)屏幕。這下，有剛捏了一半的餃子，連湯帶餡兒歪在了一邊。搶完紅包回來(lái)再看餃子，一桌人又是好一陣笑。

和餡兒的小伙子黃林來(lái)自安徽，自稱是個(gè)“暖男”，平時(shí)愛(ài)做飯。有工友打趣說(shuō)：“今天餃子要不好吃，都算你的！”他不甘示弱地回道：“今天餃子要不好看，你也跑不掉！”

來(lái)中國(guó)之初，霍夫安曾經(jīng)包過(guò)一次餃子。時(shí)隔8年再托起餃子皮，他依然不是擔(dān)心餡兒漏了，就是害怕褶子捏得不好看，似乎全然沒(méi)有了打理公司賬目時(shí)的得心應(yīng)手。

代傲電子控制（南京）有限公司主要為白色家電設(shè)計(jì)、研發(fā)和生產(chǎn)電子控制設(shè)備。20余年間，這家公司立足中國(guó)，發(fā)展成為年?duì)I收達(dá)15億元的全球行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。

很快，霍夫安就成了大家?guī)椭膶?duì)象。不斷有員工拿來(lái)自己包的餃子，教霍夫安怎么放餡兒、捏褶子。最后，霍夫安學(xué)了一個(gè)好辦法——少放餡兒，皮捏在一起后兩頭往中間一窩，就成了個(gè)“元寶”。

在霍夫安的老家，經(jīng)營(yíng)企業(yè)是一件按部就班的事情。“但在快速發(fā)展、動(dòng)態(tài)變化的中國(guó)，創(chuàng)業(yè)就像吃餃子，咬到餡兒才知道其中的驚喜。”霍夫安說(shuō)，他覺(jué)得自己更適應(yīng)中國(guó)的發(fā)展環(huán)境。

沒(méi)多久，食堂的餐桌上就擺滿了餃子。河南姑娘邵想云端著五顏六色的餃子，通過(guò)視頻連線給老家的父母拜年。看到父母，她禁不住流淚了：“我們那餃子只有兩種餡兒，今天包了多種餡兒的餃子，我想讓爸媽也嘗嘗。”

包餃子的工友多數(shù)都兩年沒(méi)回家了，大家都盼著疫情早點(diǎn)過(guò)去，不用再隔著屏幕給家人拜年。

“餃子好了！”一個(gè)眼尖的小伙子指著鍋里漂起的餃子叫了起來(lái)，人們聞聲紛紛端起碗圍過(guò)來(lái)。

“好吃，跟家里的一個(gè)味兒！”一個(gè)姑娘邊吃邊說(shuō)。