昨日，記者從市市場監(jiān)管局(市食品藥品安全委員會辦公室)獲悉，日前該局發(fā)布《深圳市食品藥品安全“十四五”規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)，并納入了深圳市“十四五”專項(xiàng)規(guī)劃目錄。《規(guī)劃》提出，將建設(shè)“深圳國際食品谷”“美食之都”等19項(xiàng)食品藥品安全放心工程。

2025年建成全國食品藥品監(jiān)管體系和監(jiān)管能力現(xiàn)代化先行示范高地

《規(guī)劃》提出，要提高食品從農(nóng)田到餐桌、藥品從實(shí)驗(yàn)到臨床的全過程監(jiān)管能力，提升食品藥品全鏈條、全生命周期質(zhì)量安全水平，推動食品藥品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

其總體目標(biāo)是：到2025年，食品藥品監(jiān)管制度體系基本成熟定型，行政監(jiān)管體系與技術(shù)支撐體系協(xié)調(diào)有力，人民群眾對食品藥品安全的滿意度穩(wěn)步提升，社會共治格局基本形成，努力建設(shè)成為全國食品藥品監(jiān)管體系和監(jiān)管能力現(xiàn)代化的先行示范高地。

8項(xiàng)硬指標(biāo)保障市民健康

《規(guī)劃》提出8項(xiàng)約束性硬指標(biāo)和8項(xiàng)預(yù)期性指標(biāo)，保障市民健康。

8項(xiàng)約束性指標(biāo)是：食品評價性抽檢合格率99%，食用農(nóng)產(chǎn)品評價性抽檢合格率98%，藥品評價性抽檢合格率99%，食品抽檢覆蓋率5批次/千人，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢覆蓋率5批次/千人，抽檢不合格產(chǎn)品核查處置率100%，餐飲單位食品安全量化分級管理率96%，學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”完成率100%(包括幼兒園、中小學(xué)、大專院校、技工學(xué)校)。

8項(xiàng)預(yù)期性指標(biāo)是：“一街一車一室”快檢批次數(shù)90萬批次/年，制修訂供深食品標(biāo)準(zhǔn)500項(xiàng)，食品藥品科普宣傳教育活動社區(qū)覆蓋率100%，餐飲單位食品安全量化等級A級率25%(包括學(xué)校食堂、中央廚房、集體配餐單位、大型餐飲單位和大型企業(yè)食堂)，食品企業(yè)配備質(zhì)量安全管理人員比例100%(指食品生產(chǎn)企業(yè)和大型食品經(jīng)營企業(yè))，食品生產(chǎn)企業(yè)國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證比例100%(指高風(fēng)險的大型食品生產(chǎn)企業(yè))，食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告率90%，公眾食品安全滿意度85%。

建設(shè)19項(xiàng)食品藥品安全放心工程

《規(guī)劃》提出，建設(shè)19項(xiàng)食品藥品安全放心工程。

建設(shè)類工程8項(xiàng)：深圳國際食品谷建設(shè)工程;熟食中心與長者助餐點(diǎn)建設(shè)工程;“美食之都”建設(shè)工程;食品學(xué)院合作建設(shè)工程;食品安全風(fēng)險地圖建設(shè)工程;生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺建設(shè)工程;中藥質(zhì)量控制和評價體系建設(shè)工程;藥品醫(yī)療器械審評檢查大灣區(qū)分中心建設(shè)工程。

提升類工程8項(xiàng)：現(xiàn)代種業(yè)提升工程;“圳品”品牌推廣提升工程;“菜籃子”供應(yīng)保障提升工程;“一品一鏈”追溯提升工程;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)支撐能力提升工程;餐飲質(zhì)量安全提升工程;校園食品安全提升工程;食品營養(yǎng)健康提升工程。

治理類工程3項(xiàng)：網(wǎng)售食品藥品安全治理工程;城中村食品安全治理工程;“三小”食品安全治理工程。(記者 易東)