端午假期，隨著多地疫情趨于平穩，商超、餐廳恢復經營，消費市場呈現復蘇回暖的趨勢。

記者走訪了解到，餐飲業迎來消費高潮的同時，各地疫情防控的措施并未放松。統籌疫情防控和刺激消費工作，各地都出臺了哪些舉措?又如何把握好疫情防控的力度?

開放堂食+政府消費券助力餐飲業“復蘇”

端午假期，河南安陽全市的餐飲行業呈現“復蘇”的狀態，重新煥發了生機與活力。

6月4日，記者來到安陽市某老牌國營飯店，店里座無虛席。該店經理賈靜告訴記者，這兩天該飯店多家店面的客流較此前增長明顯。“在過節前兩天所有房間就已經訂滿了，節日當天大廳里面座無虛席。”

據了解，眾多行業回暖、景區與店內客流量增多的同時，當地出臺多項便民舉措，加強疫情防控常態化。賈靜說，根據當地疫情防控的要求，無論是大型商超，還是街邊小店，疫情防控的措施沒有絲毫放松。“營業期間，每天上下班都有專人負責消毒。每天上班之前，所有門店的負責人在各自的工作群里要求每名員工匯報自己的行程碼以及健康碼，確保給每位到店顧客營造放心的就餐環境。”

近日，河南鄭州在多個網絡消費平臺同時發放首期1500萬元餐飲消費券。端午假期，在餐飲消費券的帶動下，鄭州餐飲市場紅紅火火。

某火鍋店店長李慧敏表示，假期期間，家庭聚餐、朋友聚會是消費主力，加上各種活動和餐飲消費券的“加持”，他們迎來消費小高峰，不斷攀升的客流量將持續到假期結束。“最近為了響應政府的活動，我們把營業時間延長到凌晨三點，方便附近的市民消費。堂食開放之后，客流有一定的恢復，前幾天每天都能超過100桌，假期期間光晚餐就能超過100桌。”

目前，河南鄭州已在全市范圍內推行開通“場所碼”。不僅是大型商場和超市要求“一店一碼”，沿街的餐飲店也要求“一戶一碼”，做到精準申請、下載張貼“場所碼”，進一步做好就餐防疫安全。

各地餐飲行業逐漸恢復“城市煙火氣”

除了河南，記者采訪了解到，浙江、江蘇、吉林等地，端午假期，餐飲業回暖現象也表現明顯。

中午時分，在G60滬昆高速浙江衢州服務區內的餐廳，從杭州前往安徽的貨車司機朱師傅正在吃午飯。每張餐桌上放置著“一人一桌、一車一桌”的提示牌，隨桌配置的帶蓋垃圾桶方便他隨手傾倒食物殘渣。

朱師傅說，堂食就餐“隨清隨消”，還對他們司乘人員接觸設施設備和區域加強了日常消毒頻次。“端午節期間衢州服務區開放堂食了，我們可以到服務區吃一口熱乎乎的飯，這邊防護工作做得好，我們坐在這里吃得也安心、放心。”

從6月3日開始，恢復堂食的同時，服務區內各門店也陸續開始正常經營。目前，衢州服務區實行“單進單出+24小時查碼測溫”措施，經營門店設置“1米線”，與顧客保持安全距離，全力做好端午假期各項安全保障，為司乘人員提供出行服務。

浙江交通集團衢州服務區綜合管理人員程冬蘭介紹：“到目前為止雙向服務區36家門店已有24家恢復正常經營，占比約66.7%。自端午節恢復堂食以來，進入服務區的車流量和人流量有了明顯的增長，久違的‘煙火氣’正在逐漸回歸。”

而在江蘇蘇州，隨著疫情形勢的平穩，當地久違的餐飲行業節假日熱鬧場景也再度回歸。記者實地探訪當地知名商圈的老字號、特色餐飲企業，以及購物中心餐飲商家等，感受到市區餐飲行業全面復蘇的“城市煙火氣”。