《醬牛肉》，楊梅酒醬牛腱子，香霧騰騰；《臘牛肉》，干鍋臘牛肉，把人看餓了……兔年春節，康少見的系列短視頻，成為粉絲們佐餐佳品，做年糕、制臘八蒜、炸豆腐、酥肉、炒米、宰年雞、煮年肉、貼春聯，吃團年飯、祭祖、宴客、拜年……原汁原味的鄂西土家鄉村過年畫卷，在一期期短視頻里徐徐展開，充滿鮮活的人間煙火氣。

康少見在媒體從業17年，3年前辭去大廠工作，開始個人創業。他用兩年多時間創建自己的茶葉品牌后，回歸心心念念的內容原創領域，拍攝農村生活短視頻，母親是他短視頻里的女主角。

因讀出山，為耕歸農

(資料圖片)

康少見母子的晚餐。

遍布茶山的恩施土家族苗族自治州鶴峰縣走馬鎮，是湖北最偏遠山鄉之一。25年前，考進湖北大學中文基地班的康少見，是村里第一個本科大學生?！皬男〉膲粝刖褪强汲鋈?，離開大山?！?/p>

大學畢業后，從媒體到大廠打拼近5年后，他辭職創業時，曾做了個3年規劃：2020年打造一個釣魚IP，2021年經營一家MCN公司，釣魚短視頻之外，孵化農村生活的短視頻IP，2022年開始農產品帶貨?！暗且咔榇騺y了規劃，整個節奏反過來了?！?/p>

2020年初他回到鶴峰老家過年，能離開湖北時，遠在天津的釣魚團隊解散了。困居山村的日子里，他瞄準了家鄉的茶葉。

“鶴峰種茶幾百年，有湖北最大最集中的茶廠茶山茶園，走馬鎮人稱‘湖北茶葉第一鎮’，160年前，本地精制紅茶經宜昌出口，宜紅名噪一時。從小我就幫家里種茶，家中林權證上至今還有14畝茶園。”

康少見仔細考察了40多家茶廠，“鶴峰茶知名品牌少，茶山太多了，當地人無需精耕細作，大宗出售茶葉原材料就能維持生計，做品牌沖勁不足”。

他決心做一款好茶。“這幾年野生茶概念熱，但很少有地方像鶴峰這樣，確實有近10萬畝純野生茶樹。很多古茶樹齡逾百歲，生長在高海拔、植被復雜、云霧繚繞的原始森林里，品質優于種植茶，鮮為人知?！?/p>

尋找野茶之旅很艱辛，汽車曾差點翻下幾百米深懸崖，林中五步蛇出沒。當他看到宜紅創始人運輸茶葉鋪砌的幾百里石板路，忍不住大哭一場?！拔姨纡Q峰茶的地位感到委屈，我們種植茶的規模、品質那么好，本地人只賺到一點零頭；森林里頂級野生茶葉資源，是大自然賦予的鉆石，我們沒意識其中價值，當作玻璃賤賣了?！?/p>

康少見在找茶。

成功打造一款高端野生茶之后，他又引進汽車品牌與鶴峰茶聯手，出品定制茶；擔任現場總協調人并親自出鏡，拍攝紀錄片《高山下的采茶人》，宣傳鶴峰茶，推動大企業幫扶、促銷家鄉的農產品。

兩年來，他個人投資超200萬元，出品了8款茶葉，注冊了品牌，通過微店和京東合作店鋪銷售,供應鏈日益成熟。2022年，他的茶葉銷售額500多萬元，八成訂單來自大客戶。

茶葉生意理順之后，他覺得：“如果只做一個茶商，等于把我的優勢、老本行全放棄了，我做內容的夢想一直沒斷過?！?/p>

去年5月，他開始籌備短視頻項目，裝修辦公室、尋找合作伙伴、招聘員工等，幾經周折，直到9月下旬才正式開拍。團隊磨合、拍攝剪輯，備貨40多天后第一條短視頻正式發布，他在三農自媒體上標注：前媒體人，因讀出山，為耕歸農。

柴米油鹽的背后

康少見在做野菊花茶。

康少見的農村生活短視頻，到2023年1月底，已更新67期。

短視頻里的康少見，各種農活流暢自如?！拔腋憬銖男∫恢毕翊笕艘粯酉碌馗苫?，除了收割機、耕田機等兒時沒見過，大部分農活都會?！?/p>

如今，姐姐在鎮上開水果店；而他走出大山，到京城打拼之后，回歸大山。

他用真實鏡頭展示寧靜的鄉村生活圖景：“拍攝主要在我家和茶山、菜園、田地里完成，通過勞作+飲食，體現一個普通農民的常態：白天干活，收工后回家吃飯?！?/p>

視頻里的農村生活樸實有趣：他奉茶、斟酒、煮肉，賞茶山、云海、溪流；糯米臘肉飯，加點豌豆更完美；用山葡萄釀制拉菲，喝著上頭；懸崖邊收割野蜂蜜，配野菊花茶；炸一鍋酥肉用70枚雞蛋，村頭村尾送人情……

康少見在用山葡萄釀酒。

母親是視頻的女主角。母子一起種菜、喂豬、烹飪，不愛說話的老人吃著兒子做的美食，笑容里洋溢著滿足。

在北京讀小學五年級的閨女寒假回來，在多期視頻中出鏡：父女倆一起包“丑炸天”的包子、摘草莓做糖葫蘆，“閨女想吃牛排？安排！”

紀錄片般富有質感的畫面，展現鄉村生活平凡而歡喜的每一天：有初晴之雪景，暖胃之雞湯，土家臘肉之煙火，有山間茶、老桂樹、峽谷柑之馨香，有家人團聚的快樂……

這些讓觀者倍感輕松、愉悅、治愈的畫面背后，也隱藏著農事的艱辛。

“挖葛其實學問很深，熟手上山一看就知道葛根生長土層的深淺，合適的葛只需要輕輕刨開土層，幾分鐘就能挖出一個幾十斤重的葛根。而我不會選，像打基腳一樣拼命往深里挖，3天才挖50斤葛，累個半死。后來請兩位職業挖葛老人幫忙，他們一天挖428斤葛?！?/p>

葛粉分離、清洗的過程特別煩瑣，幾個鏡頭背后，其實是5個多小時的清洗，以及一整天清理設備。

忙了十幾天，500多斤野生葛根制成不到40斤葛粉?！白鲛r產品很辛苦，但也是一個很好的體驗。我掌握了葛粉制作工藝，完成了一次手工藝的傳承?！?/p>

看事容易做事難，他目前發布的60多期視頻，每條拍攝加后期制作，平均需要近兩天高強度的工作時長。

團隊現有3人，他、主攝影師、剪輯兼副攝影師。他身兼導演、文案、出鏡主角、后期編導、運營等數職。“本想在當地找拍攝團隊，但高手集中在大城市，不愿來偏遠山村?！?/p>

一番折騰后，他終于從西安叫來一位拍了十幾年紀錄片的朋友擔綱主攝影師?；ハ嗾J可彼此的資源、個性、人品、業務素養，對業務方向、發展規劃深入交換意見后，兩人決定聯合創業。

展現鄉村的寧靜生態

康少見在采水蕎做糍粑。

看農村生活視頻，容易想到李子柒等田園生活風的視頻IP。

“李子柒是先行者，她的短視頻通常被歸類為生活美學IP，著重呈現理想狀態的唯美田園生活。我可以學她，但不能像她。學我者生，像我者死。”康少見說，網上爆紅的路徑，很難復制。

他的內容調性側重于真實，而不是唯美。“如果聚焦唯美，服裝、場景架設、題材等要更務虛，比如造紙、制墨等很炫的手工藝，而不是現在呈現的挖紅薯、腌蘿卜、割水稻等主題，后者更貼近于農村的真實生活。我覺得，真實才會讓我走得更長遠?！?/p>

視頻里，他仍然穿著在北京上班時穿的戶外品牌衣服和登山鞋。有人建議換裝出鏡，他反問：“難道做農村題材非得蓑衣斗笠草鞋？希望視頻里呈現真實的我，只是工作、生活場景，從北京、媒體、某些平臺，換到鄉村這個貼近大自然的舞臺?！?/p>

也有朋友建議打造一個人設：前高級白領，或前媒體人離開大廠，返鄉創業。

他并不想，“因為我覺得自己不是一個失敗者，不想貼上‘失敗者重新出發’的標簽，沒那么悲情”。

朋友眼里，康少見很勇敢。“敢想敢干”是他的自定義，“我看起來話不多，事實上話很多；個子雖小，內心強大”。

康少見在懸崖邊采野蜜。

常有鄉鄰問他：好容易靠讀書進了京，又回來當農民？

他每天早上七點多鐘起床，一天吃兩頓飯，村里拍完要到鎮上的辦公室剪片子，晚上十一點多才會從辦公室回到家里睡覺。

“將近一年沒回京，照顧孩子的事都壓在我愛人身上。”他深感愧對在北京上班上學的妻女，希望逐漸走上正軌后，每月能有十天左右在北京，兼顧工作和家庭。

創業3年，他坦言壓力不?。骸百Y金都靠自己荷包，要精打細算。稍有不慎，很短時間可能會消耗半生積蓄，這種心理壓力和上班時是不一樣的。在大公司能夠借力，調動平臺各方資源；創業一切靠自己，難度有天壤之別?！?/p>

還要面對復雜的人心。他曾帶著20萬元到石門嘗試經銷特產蜜橘，委托一位電商朋友直播帶貨，沒想到一下子損失好幾萬元。

創業路上，難題一個接一個。

評論區有人留言：“你內容做得這么好，怎么還沒火？”他回復：“不急，我們慢慢做內容。只要踏踏實實地做，我覺得機會還是有的。內容創業，永遠不晚?！?/p>

他做好了一年不溫不火的心理準備，“我會在實踐中不斷調整、優化內容，展現鄉村的寧靜生態、豐富物產，融洽的親友關系和煙火氣。既然選擇了不花哨、不玩噱頭、不炒作的方式，這些時間成本必須承擔?！?/p>

他覺得，家鄉優越的自然環境提供了豐富的創作素材，回鄉內容創業，優勢得天獨厚。“我的內容，前期可能沒有別的頭部賬號那么吸睛，但堅持之后，可能會讓人感受到那種安靜的力量。”

康少見家鄉茶園漫山遍野。

“湖北恩施是片凈土，沒重工業，幾乎沒污染，山川博大，風景如畫，生態、民風、物產豐饒，足以孵化一個能輻射周邊、真實、能多方面反映我們地域特點的IP。”康少見對此目標充滿信心。

（長江日報駐京記者柯立）

【編輯：王戎飛】

【來源：長江日報-長江網】

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