【大河財立方 記者 陳薇 實習生 許靜誼 文 朱哲 攝影攝像】談起“立高”這個品牌，可能很多人沒聽說過，然而在消費領域中處處有它的影子：它不僅是幸福西餅、好利來、面包新語等連鎖烘焙店供應商，也是包括山姆、盒馬鮮生銷售的麻薯、蛋撻等“網紅產品”半成品的主要供貨方。

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位于河南省衛輝市的河南奧昆食品有限公司和河南立高食品有限公司（以下簡稱河南立高），是廣東立高食品股份有限公司位于華北區域的生產基地。能夠吸引立高食品布局衛輝，不僅是因為當地擁有優越的地理位置、便利的交通，還包括可以提供公司生產所需要的面粉、牛奶、雞蛋等原材料，此外，良好的營商環境也是吸引立高落子衛輝的重要因素。

北方高端烘焙乳制品基地落子衛輝

5月12日上午，位于衛輝市先進制造業開發區河南立高工廠內，一輛裝載鮮奶的貨車正在過磅，鮮牛奶正是制作稀奶油的重要原材料。

“UHT稀奶油是我們的新產品。稀奶油由牛奶離心脫水后制成，奶香濃郁、口感細膩，隨著消費升級，稀奶油在我國消費規模逐年擴大。”河南立高總經理向宏周說。

目前，國內消費的稀奶油主要依靠進口，立高是國內為數不多的擁有稀奶油生產加工能力的企業，公司稀奶油產品不僅口感可與進口產品媲美，價格方面也有一定的優勢，新品于今年上半年上市后備受歡迎，預計年產量可達2.6萬噸，將成為公司新的利潤增長點。

據悉，河南奧昆食品有限公司和河南立高均為上市公司立高食品的全資子公司。立高食品成立于2000年成立，主要從事烘焙食品原料及冷凍烘焙食品的研發、生產和銷售。

2020年，立高食品衛輝生產基地開始籌建，總投資8億元，建筑面積8.45萬平方米，2021年10月逐步達產。該項目除UHT奶油自動化生產線外，還建有10萬級無菌凈化蛋糕生產車間、葡式蛋撻皮自動化生產線等。

河南立高對公司開拓華北市場具有重要作用，它以衛輝為中心，方圓300公里內可覆蓋安徽、山東、京津冀等區域，極大地縮減了產品運輸半徑。

“河南立高產品品類包含乳制品、冷鏈烘焙產品、烘焙醬料產品三大生產板塊。”向宏周介紹，公司產品主要包括麻薯、撻皮、甜甜圈、冷凍蛋糕等冷凍烘焙半成品，以及奶油、水果制品、醬料等烘焙用原料。

目前，消費者在不少商超購買的麻薯、榴蓮酥等“網紅”產品都是由河南立高供應，產品以冷凍面團形式配送到商超門店，門店經過簡單烤制就可以售賣現烤成品。

交通、原材料優勢吸引立高食品落戶

盡管河南立高在衛輝市建廠時間不長，但業務發展很快，今年一季度產值超過1.2億元。對立高食品來說，選址衛輝不僅因為當地擁有交通區位優勢，原材料優勢也非常明顯。

河南是小麥種植大省，小麥品質優良，新鄉當地也有不少特種小麥種植，能滿足公司對高筋、低筋面粉的需求。在衛輝市先進制造業開發區內，有眾多食品、包裝企業集聚，也給公司生產做了良好的配套。

“開發區內蛋雞養殖企業為我們供應鮮雞蛋，替代加工過程中的蛋液，讓蛋糕口感更為松軟香甜。”向宏周說，此外，銀金達等包裝企業，也為公司配套了優質包裝材料，降低公司尋找包裝服務的成本。

立高食品將公司首條稀奶油生產線放在衛輝，也與新鄉具備鮮牛奶原材料密切相關。

“新鄉當地有奶牛養殖的產業基礎，可以為公司提供充足的奶源。”向宏周說，鮮牛奶幾個小時內就可以從奶源地運抵工廠，這不僅保障了原料的新鮮，而且降低了生產成本。為了提高對奶源的掌控，未來立高食品也將在當地圍繞奶源進一步擴大投資。

衛輝市的營商環境也給向宏周留下了深刻印象。衛輝市政府對落戶的企業提供保姆式的服務，通過“萬人助萬企業”等方式加快了企業建設、投產的進度。

企業發展也帶動了周邊居民就業，目前工廠內95%的員工是衛輝本地人。向宏周表示，公司未來將會再追加投資擴大生產，助力衛輝食品、包材產業發展，也為當地居民提供更多工作機會。

責編:陳玉堯 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉