要說(shuō)我們這一代有什么共同點(diǎn)，那就是焦慮。

(資料圖)

這種焦慮很可能從我們上學(xué)的時(shí)候就有了。

小時(shí)候拼學(xué)業(yè)，長(zhǎng)大后拼事業(yè)。

我們就這樣被生活一路逼迫著前進(jìn)。

所以，現(xiàn)在越來(lái)越多的人想要回歸 " 佛系 " 生活。

可最近，就有這么一部劇，全程都在制造焦慮，喪到不行。

但看完后卻有種如釋重負(fù)的輕松。

我們這就來(lái)聊聊它——

餐廳 + 美食，聽(tīng)著很治愈。

但本片主打的就是一個(gè)反差。

不僅每天雞飛蛋打，人人不善，滿嘴跑火車更是常態(tài)。

可就是這樣一部劇，播出后卻成為一部年度黑馬。

第一季豆瓣評(píng)分 8.5，IMBb 十萬(wàn)人評(píng)分 8.4，爛番茄新鮮度 100%。

飾演男主的杰瑞米 · 艾倫 · 懷特也憑借這部劇獲得第 80 屆金球獎(jiǎng)最佳男主角。

而到了第二季中，評(píng)分只增不減。

豆瓣 8.8，一回歸就沖上了豆瓣熱門。

絕對(duì)是近期最佳。

先來(lái)回顧一下第一的故事。

主角卡米，本是一個(gè)潛力十足的米其林餐廳首席廚師。

不僅上過(guò)雜志，還被譽(yù)為年度新星廚師。

然而，家庭突然遭遇變故。

哥哥自殺，留下了一家" 蒼蠅小館 "。

卡米只能放棄體面的工作，回家接手這家店。

看似是接管家族事業(yè)，但其實(shí)這就是一個(gè) " 爛攤子 "。

首先，就是一筆爛賬。

因?yàn)楦绺绲娜涡怨芾恚蛷d現(xiàn)在入不敷出，已經(jīng)走到了破產(chǎn)邊緣。

卡米只能賣掉自己的珍藏款服裝來(lái)解燃眉之急。

其次，衛(wèi)生也不達(dá)標(biāo)。

廚師們工作的環(huán)境又臟又亂。

沒(méi)人在意飯菜的品質(zhì)，只要賣出去就行。

設(shè)備也沒(méi)一個(gè)給力的。

唯一的面包機(jī)總是發(fā)出巨大的噪音，修也修不好。

再者，就是人不好管理。

餐廳的每個(gè)老員工都有自己的想法，根本就不服管。

一旦被指出錯(cuò)誤，立馬甩臉色，絲毫不給卡米留情面。

更為重要的是，卡米之前的工作環(huán)境和管理方式和這家餐館格格不入。

一個(gè)是管理制度極為嚴(yán)苛的米其林做派，一個(gè)是隨意松散的蒼蠅小館風(fēng)格。

混沌的餐廳加上急于改革的新主人。

矛盾，一觸即發(fā)。

卡米每日的日常除了爭(zhēng)吵就是咆哮，就連夜晚都難以安眠。

而這一團(tuán)亂的風(fēng)格，也是《熊家餐館》最為特別的地方。

它既致郁又治愈。

致郁的地方在于——

廚房宛如戰(zhàn)場(chǎng)。

緊張的配樂(lè)加上快速的剪輯，讓觀眾時(shí)時(shí)刻刻都能感受到壓迫感。

而治愈的地方在于——

所有的食物鏡頭，都用上了溫暖的配色。

給人一種難以抗拒的治愈感。

這種看似矛盾的安排，恰恰是整部劇最為用心的地方。

食物為所有人建起了一座溝通的橋梁。

無(wú)論環(huán)境多么臟亂嘈雜，當(dāng)大家圍坐在一起共享美食時(shí)，整個(gè)餐館便會(huì)洋溢著幸福、溫馨的氛圍。

而這種氛圍，也幫助卡米與內(nèi)心的困境和解。

在第一季的故事結(jié)尾，卡米發(fā)現(xiàn)哥哥給他留下了 30 萬(wàn)現(xiàn)金。

而卡米也決定用這筆錢來(lái)改造餐廳。

" 熊家餐館 "就此誕生。

第二季的故事，就從餐館改造開(kāi)始講起。

雖然擁有了一筆資金，但 30 萬(wàn)其實(shí)根本不夠用。

改水電、裝修、聘請(qǐng)新員工，處處都需要用錢。

沒(méi)有辦法，卡米只能說(shuō)服自己有錢的叔叔來(lái)投資。

看著大冤種叔叔迷離的眼神。

卡米立馬夸下海口，承諾在一年半內(nèi)將錢還清，否則店鋪的所有權(quán)就會(huì)歸叔叔所有。

資金的問(wèn)題是解決了，但很快又迎來(lái)了時(shí)間壓力。

裝修需要時(shí)間，培訓(xùn)需要時(shí)間，申請(qǐng)各種證件也需要時(shí)間。

一系列流程走下來(lái)，至少要花費(fèi)半年左右的時(shí)間。

想要在有限時(shí)間內(nèi)盈利并還上錢，簡(jiǎn)直就是癡人說(shuō)夢(mèng)。

卡米只能爭(zhēng)分奪秒去壓縮時(shí)間。

而在裝修的過(guò)程中，員工也沒(méi)能閑著。

卡米將后廚中資歷最老的兩位員工，送去了國(guó)外進(jìn)修。

他們?cè)詾樽约洪啔v豐富，可到了國(guó)外才發(fā)現(xiàn)，自己簡(jiǎn)直就是 " 鄉(xiāng)巴佬 "。

陌生的學(xué)習(xí)環(huán)境、周圍年輕的同學(xué)以及每天面對(duì)的新考驗(yàn)，都讓他們力不從心。

看得出來(lái)，第二季又是糟心事不斷的一季。

但卡米卻不再是絕對(duì)的 " 大男主 "。

其他角色在這一季里也有各自的發(fā)展和要應(yīng)對(duì)的難題。

比如西德尼，第一季中，她作為卡米的 " 迷妹 " 加入餐廳。

人美心善且能力強(qiáng)的她幫助卡米解決了不少難題。

這一季，她依然是卡米的 " 助攻 "。

為了能夠讓餐廳順利開(kāi)業(yè)，她每天都鉚足全力去各個(gè)餐館試菜，構(gòu)想新菜單。

但父親卻一直不贊同她當(dāng)廚師，并希望她找一份更穩(wěn)定的工作。

壓力山大的她想通過(guò) " 熊家餐館 " 向父親證明自己的實(shí)力。

可很明顯，這并不容易。

還有表哥瑞奇，在第二季也有明顯的心理變化。

第一季中，他簡(jiǎn)直就是個(gè) " 刺頭 "。

他偏執(zhí)、極端，卡米接手餐廳后，他處處和卡米作對(duì)。

到了第二季中，更著重描寫了他內(nèi)心的恐懼。

人到中年，生活還過(guò)得一塌糊涂。

卡米的到來(lái)，又讓他被迫離開(kāi)了自己的舒適區(qū)。

他膽怯、不安，同時(shí)也希望獲得同事的認(rèn)可。

這一季中，他開(kāi)始擺脫舒適區(qū)，并嘗試著獨(dú)當(dāng)一面。

前方等待他的，必定是更高的要求和更新的挑戰(zhàn)。

可以說(shuō)，第二季所傳遞出來(lái)的 " 焦慮感 " 完全不輸?shù)谝患尽?/p>

甚至全方位無(wú)差別掃射，餐館的每一個(gè)員工都有不同的心理困境。

但在喧囂之中，依然有美食治愈著我們 ↓

勇氣感染著我們 ↓

樂(lè)觀的心態(tài)影響著我們 ↓

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大家吵著鬧著，卻也歡笑著。

喧囂本就是人間的煙火底色。

而焦慮也并非是什么洪水猛獸。

看完這部劇，我不禁陷入反思。

是不是有時(shí)候太用力過(guò)猛，反而達(dá)不到想要的結(jié)果。

有時(shí)候我們總是盯著目標(biāo)前進(jìn)，卻忽略了路上許多的美好風(fēng)景。

而順其自然、享受當(dāng)下，又何嘗不是另一種生活方式？