買肉買菜，能查到來源地，才能吃得更放心。自2009年成為首批“放心肉”工程建設(shè)試點(diǎn)城市以來，近年來本市肉菜可追溯已取得初步成效。記者從市商務(wù)委獲悉，截至去年年底，全市豬肉、蔬菜追溯節(jié)點(diǎn)數(shù)量已分別達(dá)到1778個(gè)、2383個(gè)。消費(fèi)者選購前，通過手機(jī)、查詢機(jī)等掃一掃，就能輕松得知這些產(chǎn)品的“身份證”。

市商務(wù)委主任閆立剛表示，未來將探索可追溯范圍覆蓋除豬肉、蔬菜之外的更多品類，同時(shí)廣泛宣傳，讓更多消費(fèi)者熟悉并使用“北京E追溯”。

追溯節(jié)點(diǎn)今年再增幾百個(gè)

杭椒產(chǎn)地山東定陶，供貨單位超市發(fā)果蔬現(xiàn)結(jié)供應(yīng)商;精選五花肉產(chǎn)地河北保定，屠宰廠北京資源亞太食品有限公司……在超市發(fā)夕照寺店，消費(fèi)者掃一掃產(chǎn)品上方的二維碼，就能清楚看到所購產(chǎn)品的“前世今生”。據(jù)了解，超市發(fā)已有24家門店可通過手機(jī)掃碼或店內(nèi)查詢機(jī)掃碼等方式，追溯產(chǎn)品源頭信息。

而從全市范圍看，經(jīng)過近幾年的發(fā)展，本市肉菜已形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的流通安全追溯鏈條。截至去年年底，全市豬肉、蔬菜追溯節(jié)點(diǎn)數(shù)，已分別達(dá)到1778個(gè)和2383個(gè)。這些數(shù)字意味著，豬肉蔬菜追溯，已實(shí)現(xiàn)對(duì)35家大中型連鎖超市680個(gè)門店的覆蓋，覆蓋率超90%。

據(jù)了解，今年可追溯節(jié)點(diǎn)數(shù)量還將增加。具體說，將新增4家預(yù)包裝豬肉企業(yè)、5家預(yù)包裝蔬菜企業(yè)，新增6家連鎖超市的40個(gè)門店，進(jìn)一步擴(kuò)大覆蓋范圍，全市豬肉追溯和蔬菜追溯節(jié)點(diǎn)數(shù)將分別達(dá)到1900、2600個(gè)。

四種方式輕松查詢

不光可追溯節(jié)點(diǎn)數(shù)量在增加，消費(fèi)者查詢的途徑也越來越多樣化。與初開始只有查詢機(jī)、網(wǎng)站兩種查詢方式相比，2016年10月，北京市商務(wù)委正式開通了“北京E追溯”移動(dòng)終端查詢服務(wù)。

市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前依托“二維碼、一維碼、追溯碼”三種追溯信息載體，消費(fèi)者通過微信公眾號(hào)、手機(jī)APP、追溯查詢機(jī)、城市追溯平臺(tái)網(wǎng)站四種方式，均可便捷地查詢?nèi)獠俗匪菪畔ⅰ?/p>

一些超市等流通企業(yè)的參與意識(shí)也在提升。據(jù)介紹，項(xiàng)目剛開始，很多企業(yè)存在顧慮，缺乏積極性。隨著項(xiàng)目建設(shè)不斷完善，宣傳力度不斷加強(qiáng)，消費(fèi)者認(rèn)知度不斷擴(kuò)大，主動(dòng)申請(qǐng)加入“肉菜追溯體系”建設(shè)的企業(yè)明顯增多。超市發(fā)目前已有24家門店實(shí)現(xiàn)可追溯。超市發(fā)總裁王增慶表示，肉菜可追溯讓消費(fèi)者更放心，從銷量情況看，肉類增幅超5%，菜類增長超10%，均高于總體增幅。

線上線下將一體化追溯

日前，北京市商務(wù)委與京東集團(tuán)簽署在北京市重要產(chǎn)品追溯相關(guān)領(lǐng)域開展戰(zhàn)略合作的協(xié)議，雙方將發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)開展合作，形成政企合力，實(shí)現(xiàn) “北京E追溯”平臺(tái)與 “京東區(qū)塊鏈防偽追溯平臺(tái)”有關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)接，將本市重要產(chǎn)品追溯模式從線下擴(kuò)展到線上。

京東將通過應(yīng)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算和人工智能等新技術(shù)，探索在北京市合作推進(jìn)全鏈條的重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。

閆立剛表示，下一步將進(jìn)一步擴(kuò)大覆蓋范圍，加大宣傳力度，讓更多的消費(fèi)者了解和使用“北京E追溯”，努力辦好群眾家門口的事情，全力提高生活性服務(wù)業(yè)品質(zhì)，讓百姓消費(fèi)更安心、更放心、更舒心。

接下來，本市還將選取一些有影響力的老字號(hào)企業(yè)，建立全鏈條追溯體系，實(shí)現(xiàn)從原材料采購、生產(chǎn)加工到成品銷售的全鏈條追溯。