河南是農(nóng)業(yè)大省，糧食大省，大家親切地稱之為祖國(guó)的“大糧倉(cāng)”。那么，現(xiàn)實(shí)生活中的“國(guó)家糧倉(cāng)”長(zhǎng)啥樣?6月19日，中儲(chǔ)糧舉行媒體開放日，向外界展示“國(guó)家糧倉(cāng)”的風(fēng)采。值得一提的是，為了確保糧倉(cāng)安全、糧食安全，如今的國(guó)家糧倉(cāng)被科技賦能，每一個(gè)大糧倉(cāng)其實(shí)都是一個(gè)空調(diào)房，糧食享受著恒溫恒濕的待遇。

成立于2000年的中儲(chǔ)糧，是中管企業(yè)中唯一一家公益類企業(yè)，在全國(guó)布局直屬庫(kù)和分庫(kù)多達(dá)980多個(gè)。那么，這些“國(guó)家糧倉(cāng)”長(zhǎng)什么樣?如何保障糧倉(cāng)和糧食的安全?在19日舉行的媒體開放日上，猛犸新聞·東方今報(bào)記者來到了位于新鄭的中儲(chǔ)糧新港直屬庫(kù)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，新港直屬庫(kù)工作人員向公眾介紹了中央儲(chǔ)備糧的收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、調(diào)運(yùn)、加工、科研全流程，全方位展示了購(gòu)、存、調(diào)、銷各個(gè)環(huán)節(jié)，包括在收糧環(huán)節(jié)，如何利用一卡通系統(tǒng)、“惠三農(nóng)”售糧App幫助“收好糧”;在儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)，如何運(yùn)用內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)、糧倉(cāng)智能通風(fēng)技術(shù)、智能氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)打造智能化糧庫(kù)，幫助“儲(chǔ)好糧”;在銷糧環(huán)節(jié)，如何具體執(zhí)行中央儲(chǔ)備糧輪換制度、“去庫(kù)存”任務(wù)等。

小時(shí)候，家里的糧食囤都是圓形的，其實(shí)，國(guó)家糧倉(cāng)也是圓形的，專業(yè)術(shù)語(yǔ)稱之為淺圓倉(cāng)。除了淺圓倉(cāng)，新港直屬庫(kù)還有高大的平房倉(cāng)。

“為了確保糧倉(cāng)、糧食安全，中儲(chǔ)糧打造了智能化糧庫(kù)集成控制平臺(tái)。”現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，集成控制平臺(tái)功能涵蓋糧情測(cè)控、智能通風(fēng)、安防預(yù)警、三維可視化等子系統(tǒng)。

“糧情測(cè)控系統(tǒng)，可幫助糧庫(kù)保管員實(shí)時(shí)掌握儲(chǔ)糧溫濕度情況，迅速定位異常糧溫分布點(diǎn)位;智能通風(fēng)系統(tǒng)，可以更加科學(xué)地自動(dòng)捕捉最佳通風(fēng)時(shí)機(jī)，節(jié)約能源、降低損耗，實(shí)現(xiàn)綠色儲(chǔ)量。另外，通過對(duì)安防系統(tǒng)進(jìn)行AI升級(jí)，智能攝像頭可以自動(dòng)精準(zhǔn)抓取庫(kù)區(qū)中的違規(guī)行為并預(yù)警，降低生產(chǎn)事故風(fēng)險(xiǎn)。”工作人員說，該平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了庫(kù)區(qū)生產(chǎn)作業(yè)的可視、可感、可聯(lián)、可控、可防，為中儲(chǔ)糧精細(xì)化倉(cāng)儲(chǔ)管理提供了技術(shù)保障。

而在新港直屬庫(kù)，他們利用人工智能技術(shù)，打造了AI庫(kù)區(qū)監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)糧面異動(dòng)、糧情異常、違規(guī)作業(yè)等風(fēng)險(xiǎn)的全天候智能化監(jiān)管。通過對(duì)糧情、視頻監(jiān)控等數(shù)據(jù)進(jìn)行AI分析處理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問題并告警處理，保障糧食數(shù)量質(zhì)量安全。

“當(dāng)熏蒸作業(yè)區(qū)域出現(xiàn)人員穿越警戒線時(shí)，自動(dòng)對(duì)入侵事件進(jìn)行進(jìn)行記錄和告警。對(duì)進(jìn)入庫(kù)區(qū)沒有佩戴安全帽的工作人員，進(jìn)行自動(dòng)檢測(cè)和發(fā)出告警。通過深度學(xué)習(xí)技術(shù)分析糧面邊緣的變化、糧面內(nèi)部的凹陷情況，判斷糧面是否發(fā)生變化并結(jié)合業(yè)務(wù)場(chǎng)景告警。”

大家都知道，糧食堆積在一起，溫度會(huì)升高;而溫度升高后，糧食就容易變質(zhì)。記者發(fā)現(xiàn)，新港直屬庫(kù)的小麥，堆積高度達(dá)6米，這么多麥子，如何確保它們的安全?

這時(shí)候，空調(diào)控溫技術(shù)就派上了用場(chǎng)。

原來，糧倉(cāng)安裝了空調(diào)控溫系統(tǒng)。在氣溫上升季節(jié)，通過空調(diào)器制冷向糧面空間通入冷空氣，從而降低倉(cāng)溫和延緩上層糧溫的上升速度。

“空調(diào)控溫倉(cāng)采用新型耐熏蒸、防粉塵糧倉(cāng)專用型空調(diào)，具有較好的保水功能，目前應(yīng)用該技術(shù)的倉(cāng)房有9、10、11、25號(hào)倉(cāng)。通過空調(diào)控溫，可減弱倉(cāng)溫對(duì)上層糧溫的影響，有效降低糧食呼吸作用及儲(chǔ)糧害蟲的生命活動(dòng)，有利于保持糧食原有品質(zhì)，延緩品質(zhì)變化，減少和避免化學(xué)藥劑的使用，達(dá)到綠色儲(chǔ)糧。”工作人員說，高溫季節(jié)使用空調(diào)控溫技術(shù)，可將糧食均溫控制在20℃以下，與沒有使用該技術(shù)的糧倉(cāng)相比，表層糧溫可降低5℃以下，實(shí)現(xiàn)控溫目標(biāo)，有效減少通風(fēng)降溫次數(shù)。

空調(diào)控溫，只是中儲(chǔ)糧綠色科技儲(chǔ)糧的一個(gè)縮影。

近年來，中央儲(chǔ)備糧綠色科技儲(chǔ)糧覆蓋率已達(dá)98%，“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)，“內(nèi)環(huán)流控溫”“氮?dú)鈿庹{(diào)”等技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先;運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)深度改造傳統(tǒng)糧庫(kù)，實(shí)現(xiàn)所有直屬庫(kù)智能化管理全覆蓋，實(shí)現(xiàn)對(duì)直屬企業(yè)管理全過程實(shí)時(shí)在線監(jiān)控，織就國(guó)內(nèi)糧食倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)最大的物聯(lián)網(wǎng)。(大象新聞·東方今報(bào)首席記者梁新慧/文圖)