8月4日，在河南省政府新聞辦召開(kāi)的河南省加快災(zāi)后重建新聞發(fā)布會(huì)上，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)王建防就災(zāi)區(qū)內(nèi)部分食品生產(chǎn)企業(yè)存在車間進(jìn)水、廠房設(shè)備損壞、原物料泡水等現(xiàn)象，災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)等相關(guān)問(wèn)題回答記者提問(wèn)。

王建防介紹，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門全力以赴幫助企業(yè)盡快恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保障市場(chǎng)供給和食品生產(chǎn)安全。發(fā)布《汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》，嚴(yán)防9種食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提示消費(fèi)者注意7項(xiàng)汛期飲食安全，并對(duì)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門提出了8項(xiàng)具體要求，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。

7月26日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)防汛救災(zāi)期間食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控的通知》，部署全省開(kāi)展災(zāi)后食品生產(chǎn)安全專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)排查，要求受災(zāi)企業(yè)集中收集、集中存放、集中銷毀受洪水、積水污染的食品;所有食品生產(chǎn)企業(yè)不得使用受洪水或積水污染、霉變的食品原料及受洪水、積水浸泡的未經(jīng)清洗消毒的設(shè)備設(shè)施、包裝材料加工制作食品，不得直接使用未經(jīng)處理的、不符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水源作為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用水;督促瓶(桶)裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)水源監(jiān)測(cè)，確保成品檢驗(yàn)合格。

災(zāi)情過(guò)后，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)與企業(yè)溝通對(duì)接，為企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)提供專業(yè)技術(shù)支持，指導(dǎo)幫助企業(yè)開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消殺、受污染原物料妥善處置、生產(chǎn)用水安全監(jiān)測(cè)等，切實(shí)保障食品安全。鄭州7.20暴雨過(guò)后，因柿園和侯寨水廠受災(zāi)、高速封閉，造成花花牛乳業(yè)工廠停水、200噸生鮮原料乳滯留，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局積極協(xié)調(diào)開(kāi)通綠色通道，幫助花花牛乳業(yè)工廠迅速恢復(fù)生產(chǎn)。鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局面對(duì)轄區(qū)39家食品生產(chǎn)企業(yè)受損嚴(yán)重的實(shí)際情況，成立汛情協(xié)調(diào)小組，安排生產(chǎn)監(jiān)管、檢驗(yàn)檢測(cè)等8名專業(yè)技術(shù)人員開(kāi)展專項(xiàng)對(duì)口幫扶，已指導(dǎo)河南飛天農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)股份有限公司、鶴壁市雨眾食品有限公司等16家企業(yè)恢復(fù)正常生產(chǎn)秩序。新鄉(xiāng)、許昌、安陽(yáng)等地也采取多項(xiàng)有力舉措，助力企業(yè)災(zāi)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

王建防表示，目前，全省大多食品生產(chǎn)企業(yè)正常生產(chǎn)、安全生產(chǎn)，行業(yè)秩序整體穩(wěn)定。(記者 陳偉然)