一粒小麥種子的高光時(shí)刻是什么?長(zhǎng)出麥穗兒、磨成面粉，變成饅頭面條和水餃?不僅如此，在一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈下，一顆種子可以拉動(dòng)從種植、加工到餐飲產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。

近日，省委書(shū)記樓陽(yáng)生在駐馬店市調(diào)研時(shí)指出，要充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，把鏈條做長(zhǎng)、特色做優(yōu)、優(yōu)勢(shì)做強(qiáng)。

這也向全省提出了農(nóng)產(chǎn)品加工的方向——讓“糧頭”緊密鏈接“食尾”，為“豫字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品打造全產(chǎn)業(yè)鏈條;讓中原崛起“農(nóng)頭工尾”產(chǎn)業(yè)群，推動(dòng)農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。

“悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。”做好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”工作，前提在于做好“農(nóng)頭”，做強(qiáng)“糧頭”。作為中原糧倉(cāng)，河南用全國(guó)1/16的耕地生產(chǎn)了全國(guó)1/10的糧食，確保糧食安全，既是河南應(yīng)該扛起的政治責(zé)任，也是我們應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)的信心與底氣所在。當(dāng)然，河南不僅要撐穩(wěn)“中國(guó)飯碗”，未來(lái)還將播種更多“河南芯”。

“中國(guó)飯碗”不僅要端牢，還要端得更好、更健康。做好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”工作，潛力在于擺活“食尾”，做強(qiáng)“工尾”。河南堅(jiān)持從農(nóng)業(yè)起跳，以工業(yè)思維抓農(nóng)業(yè)，將創(chuàng)新開(kāi)拓的觸角從第一產(chǎn)業(yè)升級(jí)到第二產(chǎn)業(yè)、從土地轉(zhuǎn)移到車(chē)間，打造一批“舌尖”上的產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)研發(fā)、種植、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的全覆蓋。

我們的未來(lái)，在希望的田野上!對(duì)于河南來(lái)說(shuō)，強(qiáng)調(diào)“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，正是給了我們一種更為廣闊的思維和長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光。