【“相約進(jìn)博會(huì)”系列報(bào)道之七】

一包小小的零食，濃縮著來自全國(guó)各地的美味。

在今年進(jìn)博會(huì)湖北“國(guó)家級(jí)步行街”展區(qū)，良品鋪?zhàn)?6款以“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”為原料的美味零食，在這里面向廣大游客及全球參展商，吸引了眾多嘉賓品鑒。

(資料圖片僅供參考)

（嘉賓參觀良品鋪?zhàn)诱古_(tái) 圖源：良品鋪?zhàn)樱?/p>

九派財(cái)經(jīng)了解到，近年來，良品鋪?zhàn)酉群箝_發(fā)了野山筍、鹵藕、土豆、香菇、玉米、魚肉、米釀等多品類休閑零食產(chǎn)品，讓地處偏遠(yuǎn)全國(guó)地區(qū)的風(fēng)物特產(chǎn)走向更廣大的消費(fèi)群體，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，也創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)致富故事。

肉壁厚、空心小，鮮嫩可口，清香脆美，還具備低脂肪、低糖、高纖維素等特點(diǎn)的羅漢筍，歷來有“素食之王”的美譽(yù)，但因其主要生長(zhǎng)在云貴川交界處的高山峽谷地區(qū)，海拔高、采摘難度大，一直難以“走出”深山。

良品鋪?zhàn)訉⒃颇狭_漢筍制成“野山筍”零食，秉持“優(yōu)中選優(yōu)”理念，“野山筍”選取長(zhǎng)度為8-11cm、底部直徑1-1.8cm的A級(jí)原料，A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)包括外觀色澤、組織形態(tài)、鮮嫩度和滋氣味，只有約20%野山筍能夠達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)，收購(gòu)價(jià)也比市場(chǎng)均價(jià)高出25%。

“野山筍”一經(jīng)推出，便深受市場(chǎng)認(rèn)可與歡迎，僅2021年，良品鋪?zhàn)硬少?gòu)新鮮羅漢筍原1000噸，按每袋原料凈重30g計(jì)算，一年至少售賣3000萬(wàn)袋野山筍。

而作為一家湖北本土企業(yè)，良品鋪?zhàn)幼尭嗲G楚風(fēng)味跨越江湖。

2021年，在良品鋪?zhàn)訌那G州采購(gòu)鮮藕2500噸，用于”鹵藕系列“產(chǎn)品的生產(chǎn)，近三年，逾萬(wàn)噸、采購(gòu)總額超過億元的鮮藕從荊州被運(yùn)往良品鋪?zhàn)拥纳a(chǎn)線，再到全國(guó)乃至全世界消費(fèi)者手中；去年一年，良品鋪?zhàn)釉诙魇┎少?gòu)了900噸土豆，用于生產(chǎn)產(chǎn)品“恩施小土豆”，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收931萬(wàn)元。

同樣，來自孝感的米釀，荊州、仙桃等地的鮮魚、來自神農(nóng)架的香菇和來自漢川的玉米，也正在沿著良品鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)線，滿足每個(gè)追求品質(zhì)的“吃貨”的味蕾。

（良品鋪?zhàn)诱古_(tái)設(shè)立“荊楚風(fēng)味”專區(qū) 圖源：良品鋪?zhàn)樱?/p>

良品鋪?zhàn)油ㄟ^消費(fèi)端反向整合產(chǎn)業(yè)鏈，向上游種植基地溯源、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，向中游加工廠賦能、盤活行業(yè)產(chǎn)能。從第三產(chǎn)業(yè)“逆向”推動(dòng)一二產(chǎn)業(yè)升級(jí)，跨區(qū)域推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈融合，先后榮獲第三屆湖北改革獎(jiǎng)(企業(yè)獎(jiǎng))、國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)100強(qiáng)。

良品鋪?zhàn)酉嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示：“在向全球展示和推薦零食背后‘中國(guó)風(fēng)物’的同時(shí)，希望中國(guó)休閑食品行業(yè)中各環(huán)節(jié)凝聚起來，共同激發(fā)產(chǎn)業(yè)的蓬勃?dú)庀蟆薄?/p>

九派新聞?dòng)浾?陳靜儀 李益文 通訊員 楊彩虹 上海報(bào)道