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隨著人們物質生活條件的提高 在過去的50年內 全球糖的消費量激增3倍 糖攝入過多造成的 糖尿病、肥胖癥、心臟病等慢性疾病高發 每年間接導致全球約3500萬人死亡 關于糖尿病有人認為要從控糖入手 如何正確控糖？ 哪些糖是健康的或不健康的？ 許多人把糖和碳水化合物對等起來， 認為限糖就是要少吃碳水！ 但你知道嗎？ 碳水化合物并不只是糖！ 糖特指簡單碳水化合物，也就是單糖和雙糖。碳水化合物包含糖，還包含其他復雜碳水化合物，比如淀粉、膳食纖維等。“糖”和“碳水化合物”就好像“哈士奇”和“狗”之間的關系，說“哈士奇”有點二，不等于說“狗”都是二的。

碳水化合物：幾乎所有食物里都有碳水化合物，是身體最主要的能量來源。成人每日攝入量最少為130g，占全日熱量攝入的45-65%為宜。應該保證一定的攝入。 糖：食物中所有單糖和雙糖的總和，具體來講，單糖包括葡萄糖/果糖/半乳糖，雙糖包括蔗糖/乳糖/麥芽糖。膳食中糖的推薦量沒有統一的值。 添加糖：人工加入到食品中的糖類，不包括食物天然含有的糖， 常見的包括白砂糖、紅糖、玉米糖漿、糖蜜、蜂蜜、濃縮果汁和葡萄糖。添加糖類，才是碳水化合物中的“壞蛋”，是需要盡量限制的，《中國居民膳食指南2022》建議，每天攝入添加糖控制在25克以下。 25克添加糖是多少？ 一瓶飲料就超標了！

常見飲料的糖分 快樂水的危害？ 有些人把可樂稱作“快樂水” 但快樂水喝多了 有沒有哪些危害？ 一項針對9萬多名絕經后婦女的研究發現，每天至少飲用一份含糖飲料的人患肝癌的風險增加了78%。用水代替含糖飲料、不含糖的咖啡或茶可以顯著降低肝癌風險。 長期攝入過多的快樂水，可導致肥胖/糖尿病、痛風、心臟病、癌癥、抑郁癥、齲齒、加速皮膚老化、兒童性早熟等。真可謂是甜蜜的殺手！常喝飲料的小伙伴們要尤其當心。 0糖0脂0卡沒有能量？ 每100毫升或100克的食品中，含糖量小于0.5克就可以稱為無糖，小于4000卡就可以成為零卡，所以三零飲料也并不是一點能量都沒有。當然比起傳統的飲料，分量明顯少多了。 大部分無糖飲料是用甜味劑替代了蔗糖白砂糖等傳統的糖類。只要一點點就足以讓你感覺好甜。 甜味劑食品也要適當控制。首先，甜味劑雖然沒有糖，但同樣刺激大腦，很容易產生饑餓感，反而會增加對真糖的渴望。其次，導致腸道菌群紊亂，影響消化功能；更重要的是，還能帶來多種健康風險。2022年9月最新的醫學研究再次提出，目前被廣泛使用的人工甜味劑不是糖的健康、安全替代品。 如何選擇飲料呢？ 選飲料要先看食物標簽，第一看營養成分表，關注它的熱卡和三大營養元素。第二看配料，有沒有糖？是哪種糖？減少含糖飲料的攝入，少喝汽水、果汁、奶茶。淡茶水、咖啡、純牛奶是健康的飲品。最好的飲料是白開水，真正的快樂水是白開水加汗水。 水果也含糖，可以岔著吃嗎？ 水果里含有天然果糖，同時也含有纖維、營養素及大量水分，這些特性讓水果不容易攝入超量。一個蘋果含果糖9.5克，而一罐飲料則含果糖20-25克左右。推薦天天吃水果，每天攝入200-350g新鮮水果，注意不是果汁哦！【來源：武漢協和醫院 、湖北廣電大健康發展中心】