9月29日，國務院食品安全辦聯合中央文明辦、農業農村部、商務部、國家衛生健康委、市場監管總局、國家糧食和儲備局共同舉辦“提升餐飲質量 制止餐飲浪費”主題活動。會上，農業農村部農產品質量安全中心主任金發忠表示，厲行節約、反對餐飲浪費，既是弘揚中華民族勤儉節約傳統美德的重要舉措，也是提醒人們要“豐年不忘饑苦，富歲當思節約”，不要造成不必要的浪費。

金發忠介紹，今年在遭遇新冠肺炎疫情的情況下，夏糧再獲豐收，產量達到2856億斤，創歷史新高，比上年增產24.2億斤;早稻種植面積比上年增加470萬畝，扭轉了連續7年下滑態勢，比上年增產20.6億斤。繼夏糧、早稻豐收之后，秋糧面積明顯增加，長勢總體較好，豐收已成定局，全年糧食產量預計有望增加，連續6年穩定在1.3萬億斤水平。

金發忠說，我國稻谷、小麥兩大口糧庫存可滿足全國居民1年的消費需求，口糧絕對安全有保障。2019年，我國人均糧食占有量超過470公斤，遠遠高于人均400公斤的國際糧食安全標準線。提倡節約、禁止浪費，不是要求少吃飯，更不是因為缺糧，而是提醒人們要“豐年不忘饑苦，富歲當思節約”，不要造成不必要的浪費。

“在確保數量安全的基礎上，各級農業農村部門不斷強化農產品質量安全監管，堅決守住農產品質量安全底線。”金發忠說，根據農業農村部對全國31個省(區、市)和5個計劃單列市生產基地、農貿市場、超市等的監測結果，今年上半年農產品例行監測總體合格率達97.9%，同比上升0.3個百分點，農產品質量安全狀況未受到疫情影響，總體平穩向好，避免了農產品因質量安全問題不能被食用造成的浪費，同時也為提升餐飲質量提供了源頭保障。(李楠)