全國市場監管部門近期以防控校園食品安全風險為重點,以推進智慧監管為抓手,通過強化隱患排查、開展專項治理切實守護校園食品安全。
在北京,全市在學校食堂和校外供餐企業都實現了“明廚亮灶”,還積極利用互聯網和手機APP等技術引導家長代表參與監督。在北京的這所小學,食堂的餐桌上都設置了防護隔板,保證孩子們獨立的用餐空間。
市場監管部門在全市范圍內也全面加大了對學校餐廳后廚食品衛生執法檢查力度。
在上海,市場監管局和上海市教委聯合啟動了校園食品安全管理平臺,已經為上海4000多所學校提供了食品安全追溯服務,持續強化校園食品安全的監管體系建設。
截至目前,各地市場監管部門共監督檢查學校食堂、校外供餐單位及學校周邊食品經營者64.8萬戶,發現食品安全隱患2.8萬個,市場監管總局等四部委近日還聯合印發了《校園食品安全守護行動方案》。目前,各地均已出臺屬地校園食品安全守護行動方案,督促學校落實食品安全校長負責制。
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