近日，有網友在朋友圈發布小視頻，稱在長征路外八縣吃飯時發現菜盤上有活體蛆蟲。9月12日記者采訪獲悉，針對此事，梁園區食品藥品監督管理局已經立案調查。

顧客：餐桌上發現活體蛆蟲

記者注意到，這段小視頻有10秒長。打開微信，一名女子的聲音介紹“朋友們，在外八縣吃飯嘞，發現飯里有活生生的蛆……”仔細看這段視頻，的確發現菜盤底部有活體蛆蟲在爬動。那么，活體蛆蟲從何而來?記者設法聯系上了當事人李先生，對此事進行了調查。

9月12日上午，李先生稱，9月7日夜晚，他的愛人王女士等19人在長征路中段的外八縣喜相逢店二樓吃飯，飯間要了一道價格不菲的主菜，叫鵝燉鞭。但就在大家就餐中，發現了菜盤上有蛆蟲涌動。大家看到這種情景，立馬嘔吐不止，甚至有人頭暈干噦。

王女士等人稱，發現蛆蟲后，大家稱食用飯菜后感覺不舒服，要求服務員過來查看。但服務員過來看后，沒有給出滿意的回答。飯店的老板也沒有出來當面解釋道歉。后來，她們報警。經派出所調解，也未能達成一致意見。再后來，雙方不歡而散。

第二天，飯店關門停業。但他們發現，飯店又開門營業。“我們首先要求飯店給我們一個合理的解釋，然后老板向我們道歉，但到現在雙方仍然沒有滿意結果!”王女士等人稱。

飯店：活體蛆蟲來自底盤

12日上午，記者來到長征路這家飯店，發現飯店已經關門上鎖。記者撥打訂餐電話，對方稱“飯店后廚正在裝修，明日即可開業”。

該飯店的大堂經理申先生致電記者說，當時他在場，發現這種情況后，即刻對本餐實行了免單。后來通過雙方協調，就補償問題未能談妥，因為食客的要求太高了。

該店法人劉先生也稱，這種現象純屬偶然，以前沒有發生過。因為這道菜高溫做好后，放在不銹鋼底盤中，然后再放到竹質的外底盤中才上桌，竹質的外底盤是個裝飾品。活體蛆蟲是竹質底盤里產生的，底盤遇熱后，蛆蟲從底盤內爬出，并非網上傳的飯菜里有蛆蟲。因為是活體蛆蟲，不可能經過高溫還能存活。

劉先生還稱，事情發生后，他們也認識到飯店存在的問題，并已經開始整改。劉先生坦言，飯店的后廚的確存在對食具消毒不嚴的問題。

監管部門：已經立案

在梁園區食品藥品監督管理局稽查大隊，大隊負責人張雪林等人接受了采訪。張雪林介紹，執法人員第二天中午接到食客的投訴，他們趕到現場后，已經看不到這道菜，但能看到這道菜的竹質底盤。目前，底盤已經被扣，正在做進一步檢查。

經初步調查，活體蛆蟲來自食物的底盤，不是食源問題。而且食客沒有受到具體的傷害，只是有些嘔吐和不適感。但牽涉到食品安全問題，根據有關規定，他們已經立案,正在進一步調查。

張雪林還介紹,根據《食品安全法》的有關規定,這種情況暫給予飯店警告,還不能給予停業等處罰。目前已經責令該飯店做好從業人員培訓和消毒工作。因為在他們的檢查中，發現該店的消毒設備沒有啟用。

工作人員還說，他們發現網絡輿情后，局領導高度重視。對于該店的最終調查結果，他們會在網絡上予以公示。(記者 成紹)