1月25日，大河報·豫視頻記者從鄭州市政府新聞辦新聞發布會上獲悉，2021年鄭州共抽檢監測食品79801批次，按照全市1260萬人口計算，食品安全抽檢量達到6批次/千人。

其中，監督抽檢完成75798批次，檢出不合格樣品2303批次，問題發現率為3.04%，與2020年問題發現率2.93%相比，問題發現率有所提升，鄭州市市場監管系統通過加大重點品種、重點環節、重點區域的抽檢力度，提升了食品安全監督抽檢靶向性、有效性。

開展食品安全評價性抽檢4003批次，檢出不合格樣品49批次，抽檢合格率98.78%，與2020年評價性抽檢合格率98.79%基本持平，鄭州市食品安全總體狀況持續穩定向好。

從食品抽樣品種來看，消費量大的食用農產品，糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品，抽檢不合格率分別為2.30%、0.56%、0.14%、2.36%、0.00%、0.51%，均低于總體不合格率。與2020年相比，餐飲食品、食用農產品、糕點等19類食品不合格率有所降低，炒貨食品及堅果制品、保健食品、肉制品等8類食品不合格率有所上升，茶葉及相關制品、冷凍飲品、特殊膳食食品等4類食品未檢出不合格樣品，合格率均保持為100%。

(大河報·豫視頻記者 康亞飛)