傍晚6時許，太陽還未落下江面，位于武漢青山江灘公園停車場的后備廂集市“沒事找市”已悄然營業。

晚霞緩緩灑下，波光粼粼的江面變成一片橘海，是這片集市獨有的限時背景墻。

集市道路兩旁排列著一輛輛小汽車，互相之間隔著約2米的距離。此時攤主們剛出攤，正準備將自家產品擺放出來。光彩奪目的LED燈，精心挑選的玩偶，制作飲品食物所需要的器具，甚至還有自家的萌寵，塞滿了不到兩平方米的后備廂。

【資料圖】

一家名為“武漢最野餐車”的漢堡攤成功地捕捉了第一批食客，攤位旁的音響正播放林子祥的《敢愛敢做》，超過30℃的體感溫度和食客的熱情，恰如歌詞中的“千噸高溫波濤由你涌起”。

排隊的顧客用手指比畫出兩厘米左右的寬度，“她家漢堡的肉餅，有這么厚，前面還排著16個人，太火了。”

19點20分，隔壁的“部隊漢堡”成為第一個賣完貨品的店鋪。但店主顯然志不在此，結束營業后他站上一輛皮卡車的后備廂，拿起話筒唱著《孤勇者》。

人們坐在小凳子上互相抵著膝蓋，支頤凝神。有顧客舉起手電筒為老板“應援”，星星點點的亮光組成電子“篝火”。

【1】開保時捷賣鹵菜：賺錢不是目的，為主業引流更重要

對武漢人來說，江邊夜風是佐酒的良伴，幾家售賣酒水的攤位漸漸坐滿顧客。

6月30日，九派新聞在現場觀察到，楓路酒吧是較火的酒水攤位。一輛紅色的法拉利被彩燈包裹，車頭右側豎著招牌。攤主把酒水價目表寫在電子熒光屏上，調酒師在一旁的白車后備廂前忙得不可開交。

楓路酒吧的幾位攤主是高中同學，都曾在武漢楓葉國際學校就讀。最初提議擺攤賣酒的是今年剛上大一的周同學。

“我們這有人在瑞士求學時學習過調酒，我就想著能不能弄一個移動酒吧。”擺攤計劃一提出，同學們紛紛響應執行。有人負責購置桌椅板凳，有人負責采買酒水原材料，開誰家的車也是輪著來。而那位學習過調酒的同學是本店唯一的調酒師。

青山江灘的“無事找市”集市并不是楓路酒吧的第一站，賺錢也不是楓路酒吧的目的。他們去年夏天就在江漢路擺過攤，并把所有營業收入捐贈給恩施貧困兒童，為他們購買衣物、文具。

“我們擺攤就是想不靠父母做點好事。朋友們也可以借擺攤的機會團聚一下。”周同學說。

與楓路酒吧距離約10米的停車位上，同樣停著幾輛豪車。一輛車頭上擺滿鹵菜的紅色保時捷十分顯眼，兩輛經過改裝的汽車與三輛摩托車停靠在旁。背后的電影幕布正在放映講述賽車高手故事的《頭文字D》。

幾位年輕男子在車前招呼顧客，“免費嘗鹵菜，都是下午現做的，雞翅、鴨脖、鴨掌都有。”

不少路人停下腳步嘗了口鴨脖，或許是覺得味道不錯，連忙問價。聽到30塊一盒的價格后也沒有猶豫，買了幾盒。

豪車攤位屬于汽車摩托車改裝公司。為了線下引流，他們與“無人問津”移動影院酒吧聯合擺攤。對他們而言，賺錢同樣不是目的，吸引顧客為主業引流更為重要，“能把油費賺回來就行。”

【2】開房車做美甲：差異化是競爭優勢

集市上的競爭激烈，但有幾家攤位卻獨享一條賽道。吳勇（化名）的“快樂泡泡”盲盒攤位列其中，也是全場售價最便宜的店之一。

灰紫色的suv后備廂里放置著幾十件卡通盲盒，皮卡丘、hello　kitty、奧特曼，大多是孩子們喜歡的角色。后備廂頂上掛著用星星彩燈裝飾的店名布簾，一張印著彩虹圖案的A4白紙貼在布簾上，上面寫著“卡通盲盒9.9元”。

后備廂的兩邊還貼著兩個泡泡機。吳勇說，那是曾經賣的商品，“盲盒比泡泡機賣得好，現在改賣盲盒了，不過店名還沒改，就叫快樂泡泡。”

在車旁，吳勇搭建了一個小型灶臺，上面正煮著一鍋香辣蝦球。小龍蝦的香氣伴隨夏風飄來，不少人被吸引，吳勇叫賣著“買盲盒免費嘗蝦球。”

聞訊，被小孩包圍的攤鋪一下就多了不少二三十歲的成年人。幾個年輕小伙也買了卡通盲盒，和孩子們不同，付款后他們并不著急拆開看看，而是用筷子夾了幾個蝦球后才滿意離開。

吳勇不是廚師，他的廚藝是居家的時候鍛煉出來的。他也不靠后備廂擺攤維持生計，只是把它作為工作之外的消遣與娛樂。

吳勇開過清吧，擺攤貼過膜。現在，他經營著一家手機店，同時也售賣煙酒。夜幕降臨時，他便身著黑色的短袖和短褲，在江邊擺起了攤。“晚上無聊沒事做，就來這里發揮才藝、打發時間，（擺攤）賺不到什么錢。”吳勇邊嗦蝦球邊說道。

經過多次的擺攤，吳勇總結出了一條擺攤原則——不賣競品。“大家都賣同樣的東西，很難做生意。”吳勇本想下次在后備廂集市開個高端白酒香煙品鑒會，一看擺攤名單，發現有競品后他果斷放棄。“還是賣盲盒吧。”他說。

晚上8點，是夜市最熱鬧的時候。或許是看見人多熱鬧，吳勇取下貼在后備廂上的泡泡機。伴著夜幕，泡泡緩緩飄向江的方向。

悠日美學研究中心美甲店是集市上唯一的美甲店，也是唯一的房車。“差異化是我們的競爭優勢。”美甲師張女士邊做美甲，邊開直播向網友展示擺攤日常。她說，來攤上做美甲使用的材料和門店一致，價格卻更加優惠。

店主介紹，他們平時主營店面，房車用于滿足優質顧客在家門口做美甲的需求，有集市時便會開著房車來擺攤。此外，使用房車還有另一層考量，“房車空間大，有顧客做腳指甲美甲需要脫鞋子，就可以進房車做，充分保障顧客隱私。”

【3】飲品攤定價8元一杯：武漢人不坑武漢人

“武漢最野餐車”的火爆令許多攤主艷羨，集市中流行著這樣的推測：“這里很多擺攤的其實不賺錢，那家漢堡可能是唯一賺錢的。”

事實上，火爆的攤位不止一家，另一條長隊出現在“夏日檸檬茶”附近。

攤位布置相當簡單，水果、純凈水等材料碼放在后備廂，一張小桌子就是制作臺，兩位攤主一個負責制作檸檬茶，一個負責打包與接洽顧客。

顧客在嘈雜的環境中點單往往需要提高音量，但兩位攤主不用開口說話也能配合默契，彼此點點頭就知道要遞上什么物品，配上攤主手打檸檬時賣力的動作，引起顧客陣陣贊嘆。

攤主自信地表示，“必須要手打才好喝，用機器就沒有靈魂了。”

除此之外，“夏日檸檬茶”的平價路線是吸引顧客的另一大原因，每杯定價8元，“中國人不坑中國人，武漢人不坑武漢人，我覺得賣飲料可以賺錢，但沒必要賺得太多。”

攤主的朋友介紹，他們這一隊人馬各有主業，來集市擺攤完全是興趣愛好。白天，有人是文身師，有人是挖掘機駕駛員，但太陽一落山，支起小攤就成為了共有的快樂。

【4】網紅店開“見面會”：粉絲想線下拍照

一年前，小王夫婦還是需要按時打卡、996的“打工人”。現在，他們已經是擁有多家店鋪，還有一定粉絲基礎的“老板”。

敞開的后備廂里，塑料食盒里整齊擺放著榴蓮肉、辣椒、南瓜、胡蘿卜等形狀多樣、色澤鮮艷的小點心。

小王熱情地向顧客介紹：“這個叫露楚，是一種來自泰國的甜點。我們用的是0卡糖，小孩子、控糖群體都可以吃。6個20塊錢，隨便選形狀。”

沒一會兒，一大半兒露楚就賣出去了。

“其實大部分露楚都已經在線上被粉絲預定了，就等他們來取。現在訂單已經預排到明天，沒想這么受歡迎。”

一年前，小王夫婦辭職創業，在武昌、漢口等地開了花店、奶茶店、甜品店等多家店鋪。“東邊不亮西邊亮嘛！多開點店，總有一個會火。目前這些店盈利都不錯。”

面對方興未艾的網紅經濟，小王夫婦也躍躍欲試。他們嘗試過很多網紅產品，露楚是最近才開始嘗試的新品。小王說，他們是武漢首家露楚經營者。

由于線下門店沒有這一品類的資質，小王夫婦主要通過線上店鋪進行銷售。“擺攤是應粉絲的要求。他們想線下拍照，經常為我們尋找可以擺攤的地方，之前還去過一元路、光谷等地，青山江灘是第一次。”

曾經甚至有粉絲為小王夫婦在市場占位兩小時。但因特殊原因，小王夫婦那天沒有出攤。

小王夫婦售賣的露楚，其實就是綠豆糕。他們看準了當下人們對“零負擔”的追求，為進一步贏得消費者，堅持使用0卡糖。

制作露楚成本不高，但過程十分麻煩。除小王夫婦外，還有3位員工會參與到制作過程。前期要選豆子、脫殼、蒸豆子、炒豆子，期間還要加入椰奶。這個過程對于成品的口感和后續塑型起到至關重要的作用。接著是上色塑型，考驗師傅的手工技術。最后一步是掛漿，對漿體的溫度、濃度都有嚴格的要求。

“最近一直有人想做代理，但我們沒有答應。即使我們已經掌握了配方和制作技巧也做不到量產，更別說代理了。”

【5】集市“失意人”：富有藝術氣息的葉雕

在一眾熱鬧非凡的攤位間，隱藏著一家門可羅雀卻富有藝術氣息的攤位。

“葉雕定制”的招牌掛在后備廂上，后備廂內放置著大大小小的玩偶和彩色的LED燈，寫著“LOVE”的燈牌為攤位增添了一抹浪漫的氣息。6個亞克力材質的相框排列整齊，相框內是一張黃色的背景紙和一片已經被做成標本的銀杏樹葉。樹葉上，雕刻出的人臉模樣栩栩如生。

攤主小袁是河南人，由于工作調度不久前來到了武漢，做消防器材維護。葉雕是小袁的興趣愛好，“看別人做感覺很好玩，就開始自學，至今已經做了兩年了。”在小袁看來，自學葉雕并不難，主要考驗繪畫能力，“只要能畫出來一般也能雕刻出來。”

小袁介紹，一件葉雕作品的制作大概要一到兩個小時，“黑色筆跡是碳，銀杏樹葉是在我老家自己摘的。”啟動資金也不高，一支雕刻筆90塊錢，亞克力相框按批發價幾塊錢就能拿下。而在集市上，一件葉雕作品，小袁賣到了50元。

30日是他第一次出來擺攤。為了這次擺攤，小袁提前幾天就開始準備，做了不少葉雕放在后備廂當作樣品。

有不少人來詢問價格、制作時長。可能是聽到葉雕不能現場制作，只能預定郵寄到家，顧客紛紛離開。小袁對此表示無奈，“我需要用很多工具，不可能都帶到這里。而且做一個的時間太長，我不可能讓客人在這等一兩個小時。”

除了葉雕，小袁還做蛋雕，用雞蛋殼進行雕刻。小袁說，蛋雕原理和葉雕差不多，就是要比葉雕更仔細些。

【6】汽車后備廂集市：一位小學老師的落日計劃

李紫陽是這場汽車后備廂露營創意市集的組織者。

九派新聞記者在集市上見到李紫陽時，他正忙得不亦樂乎。一會兒為站在后備廂上唱《孤勇者》的朋友打光助興，一會兒穿插于車輛中指揮交通，一會兒回到自己的攤鋪打理。

除了組織者和攤主，他還有另一個身份——小學計算機技術老師。

這是一群追尋自由的年輕人。用李紫陽的話來說，“我們是一群斜杠青年。”

下班后，他不想待在家里刷手機，但無法旅行，便約著幾個朋友，進行各種戶外活動：露營、滑板、溜車，“就是圖個開心。”

他們每日三五成群地在城市里探索露營的好地方。時間久了，發現“總是我們幾個人一起玩”，逐漸萌生了用車輛后備廂擺攤的想法。

在車友群和露營群里邀約，李紫陽驚喜地發現很多小伙伴與他們不謀而合。大家打開后備廂、共享露營設備，有的賣冰粉、有的賣提拉米蘇、烤腸、檸檬茶，城市落日計劃開始了。

從露營集市第一次的4臺車到如今的64臺車，越來越多的攤主加入到李紫陽的隊伍，粉絲也在不斷積累。

6月30日是車隊在青山江灘擺攤的最后一天。現場熙熙攘攘，男女老少一邊聽著音樂，一邊在各個后備廂之間流連忘返、駐足拍照。

“我們做這個擺攤，公園管理方、物業給了我們很大的支持。”李紫陽說，車主們以前愛好露營，大家都會自覺地帶走垃圾，不給公園和街道增加負擔。

為了加強管理，在他的“沒事找市”商戶群里，每一個商戶都需要完成信息備案統計表。他在群里多次提示“餐飲類項目需完成健康證辦理，明火用電等特殊經營項目應提前與我溝通。”

此外，李紫陽還負責協調車位、與有關部門協商、收集大家的建議等。雖然工作略有些煩瑣，但他覺得累并快樂著。

在他看來，“這些攤兒做得很有范兒，后備廂擺攤不僅僅是賣東西，還是一種文化風氣。”

李紫陽暢想過未來。他希望后備廂集市在促進經濟發展的同時，還能增進人與人之間的交往，最終把集市打造成一個社交場所。

接下來，車隊還會前往曇華林、黎黃陂路等地，繼續他們的落日計劃。

九派新聞記者　楊冰鈺　實習記者　陳曦　陳箐吟　高旗　劉文琴

【來源：九派新聞】