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【大河財(cái)立方 記者 朱娟】當(dāng)下，預(yù)制菜肴正走進(jìn)千家萬戶，已經(jīng)成為消費(fèi)者日常飲食中不可或缺的一部分，預(yù)制菜創(chuàng)新產(chǎn)品也如雨后春筍般涌現(xiàn)。為了給更多優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜提供更為充分的展示平臺(tái)，2023中原農(nóng)谷國際預(yù)制菜博覽會(huì)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇將于4月10日在新鄉(xiāng)盛大啟幕。

聚焦此次博覽會(huì)，大河財(cái)立方于近日發(fā)出預(yù)制菜新品征集令，誠邀各參展企業(yè)上傳分享新菜新品。征集令發(fā)出后，后臺(tái)陸續(xù)收到很多企業(yè)發(fā)來的預(yù)制菜新品報(bào)名信息，其中包括河南福香居食品有限公司（以下簡稱福香居）發(fā)來的香辣麻醬。

“香辣麻醬是精選優(yōu)質(zhì)原材料麻醬、辣椒、藤椒、花椒、芝麻、花生等，用心研制的一款復(fù)合調(diào)味料，廣泛應(yīng)用于麻辣燙、麻辣拌、燒烤、涮肉、拌面、涼拌菜等美食佳肴。”福香居北區(qū)營銷總監(jiān)王金龍介紹，在口味上，香辣麻醬醬味香濃醇厚、香辣誘人，麻醬與辣椒、藤椒等的碰撞邂逅，余香回味，歷久彌香。

福香居是一家專注生產(chǎn)小磨香油、芝麻醬、花生醬、火鍋油碟、火鍋專用麻醬、熱干面麻醬等專用食材的食品企業(yè)，“黃掌柜”是其產(chǎn)品品牌。

福香居的產(chǎn)品品質(zhì)，一直為業(yè)內(nèi)所稱贊，此前福香居總經(jīng)理黃明華接受大河財(cái)立方記者采訪時(shí)曾表示，從原料端開始，福香居就有非常嚴(yán)格的采購標(biāo)準(zhǔn)。“芝麻主要是以進(jìn)口為主，花生則優(yōu)選自山東、東北、開封、南陽、駐馬店等區(qū)域，穩(wěn)定性好，品質(zhì)高。”

據(jù)介紹，福香居與巴奴毛肚火鍋、鍋圈食匯、左庭右院、大渝火鍋、小龍坎等多家餐企及連鎖店面達(dá)成戰(zhàn)略合作，并在北京、上海、華中、華北、華東、西南、東北等區(qū)域建立了強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，年產(chǎn)值過億元。

下一步，福香居有何新品開發(fā)計(jì)劃？王金龍告訴大河財(cái)立方記者，圍繞主流產(chǎn)業(yè)（香油/麻醬）福香居將打造精細(xì)化產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供更加健康便捷的食用料理，做精、做深、做強(qiáng)。同時(shí)不斷升級(jí)產(chǎn)品內(nèi)涵，以此滿足餐飲和預(yù)制菜行業(yè)、企業(yè)對(duì)于相關(guān)聯(lián)食材、調(diào)味料的訴求和需求。

提及對(duì)此次博覽會(huì)有何期待，王金龍表示，希望通過此次博覽會(huì)宣傳福香居的品牌和產(chǎn)品，增進(jìn)行業(yè)企業(yè)間的互動(dòng)交流與合作，提升用戶對(duì)福香居產(chǎn)品的認(rèn)知度，同時(shí)對(duì)于社會(huì)需求提供應(yīng)有支持。

責(zé)編:史健 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉