近日，網傳欣橋市場垃圾桶驚現大量手工白吉饃，其浪費行為引發網友熱議。

經調查核實：陳大毛面業有限公司駐欣橋市場直營店于2021年12月29日從三原縣交鑫食品廠買回手工百吉餅1000個，存放于自制冷庫，由于冷庫故障損壞，導致手工百吉餅發霉不能食用。該店與廠方聯系擬拉回處理，廠方未能及時來取，于是該店員工私自將剩余的450個白吉餅扔入了市場內的公共垃圾桶處理。

目前，市場已對店主及其員工進行了嚴肅的批評教育，該店主及店員也認識到了自己的錯誤，承諾今后加強管理，規范經營，珍惜糧食，避免浪費，絕不再出現類似的問題。

市場開辦方表示今后將嚴格加強對經營戶的管理，嚴格按照食品安全有關要求規范處理問題食品。