在央視3·15晚會上，河南省禹州市多家粉條工廠被曝存在衛生差、粉條造假等問題。

3月15日晚，禹州市市場監督管理局一名工作人員告訴澎湃新聞（www.thepaper.cn），他們正在關注央視3·15晚會曝光的粉條廠生產衛生情況，目前已經介入。執法人員已經到達廠家進行調查。

央視3·15晚會披露，禹州是國內重要的粉條生產基地，然而記者了解到從這里銷售出去的“紅薯粉條”“山藥粉條”卻是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成。在禹州桐樹張村的一個簡陋民房里，加工粉條的機器上布滿了污漬，狹長的過道擺滿了一袋袋木薯淀粉，工人將少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起鏟入機器，經過多道工藝，就做成了粉條。這樣的粉條，在當地被稱為“通貨”。市場上，木薯淀粉每斤不到2元，而紅薯淀粉每斤賣到4元左右，為了省錢，用木薯淀粉代替紅薯淀粉是當地常見的生產方式。銷售人員告訴記者，他們每天可以生產5噸這樣的木薯粉條，大多被當作紅薯粉條銷售出去。禹州市禹鑫粉業有限公司負責人說“我昨天發了18噸”。此外，所謂“山藥粉條”，實質也是木薯粉條。