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11 月 15 日，據(jù)海報新聞報道，山東濟(jì)南有一家 29 年歷史的燒烤店，73 歲的王貴欽自主研發(fā)了技術(shù)、設(shè)備，每日可以賣出 4000 份燒餅。

招聘啟事寫道，招聘人才月薪 8 千— 1 萬 2 千元，35 歲以下。這里的 " 人才 " 是本科生優(yōu)先。

對于為什么要找高學(xué)歷人才，店主王貴欽表示，" 高學(xué)歷的工人有更好的學(xué)習(xí)能力，也有更好的創(chuàng)造力，上手很快，創(chuàng)新性強(qiáng)，用高薪聘人才是值得的。"

王貴欽還表示，目前店里最高學(xué)歷是大學(xué)本科，是建大的應(yīng)屆畢業(yè)生。" 實際的工資比招聘上寫得還要高，這是 25 天的工資，日工資大概在 400 左右，高的達(dá)到 600 左右 "。

王貴欽說，在店里打工只要三年以上，家庭絕對脫貧，打工十年的，絕對能在城里安家落戶。" 有老員工剛來濟(jì)南就全款買了一套房，現(xiàn)在貸款又買了兩套，店里 9 個員工已經(jīng)有 7 個從農(nóng)村戶口轉(zhuǎn)為了城鎮(zhèn)戶口，在濟(jì)南安家落戶。"

據(jù)悉，王貴欽之前是一名會計，下崗后他帶著一兒一女到了濟(jì)寧，用僅剩的存款開了一家燒餅鋪。因為沒有發(fā)酵技術(shù)，剛開店的 11 年間，他一直沒有賺到錢。

后來，他買了大量關(guān)于發(fā)酵的書籍，" 濟(jì)南、濟(jì)寧的書店，我都逛遍了。" 到了 2004 年，他終于形成了自己的一套技術(shù)體系。

2009 年，王貴欽的兒子女兒紛紛在濟(jì)南安家落戶，他也帶著自己的技術(shù)和員工來到了濟(jì)南，開了這家燒餅店。

王貴欽說：" 我深刻知道，文化是多么的重要。"