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【資料圖】

3 月 30 日一早，# 客服回應(yīng)張小泉斬骨刀斬不了骨 # 沖上微博熱搜，再次引發(fā)網(wǎng)友熱議。

有消費(fèi)者稱(chēng)，張小泉斬骨刀在斬骨時(shí)斷裂

近日，又有消費(fèi)者遇到張小泉菜刀斷裂的問(wèn)題，這次不是拍蒜了——重慶有網(wǎng)友發(fā)文稱(chēng)，自己買(mǎi)的張小泉斬骨刀斬不了骨，正使用時(shí)斷裂，刀差一點(diǎn)飛出去，幸好人沒(méi)受傷。

3 月 29 日，張小泉官方賬號(hào)在該條網(wǎng)帖下回復(fù)稱(chēng)，" 給您帶來(lái)了不好的體驗(yàn)我們深感抱歉，售后已及時(shí)聯(lián)系并進(jìn)行了相關(guān)處理和服務(wù)。"

張小泉官方賬號(hào)在網(wǎng)帖下回復(fù)

記者咨詢(xún)了多家張小泉官方旗艦店，客服人員均表示，斬骨刀僅適合家用，用于砍切雞、鴨、魚(yú)、小排骨等骨頭，不建議切砍豬腿骨之類(lèi)的大骨頭。砍骨時(shí)注意要直起直落，一般情況下只要不左右搖晃砍就不會(huì)斷裂。

記者發(fā)現(xiàn)，對(duì)于這一回應(yīng)，網(wǎng)友并不買(mǎi)賬。

網(wǎng)友熱議

曾因菜刀不能拍蒜上熱搜

" 張小泉客服稱(chēng)菜刀不能拍蒜 "，2022 年 7 月 14 日，知名菜刀品牌張小泉沖上微博熱搜。網(wǎng)友王女士在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，自己購(gòu)買(mǎi)的張小泉菜刀在拍蒜時(shí)斷裂。隨后，王女士聯(lián)系上張小泉菜刀官方客服，客服則表示，刀不能拍蒜。此后，" 張小泉客服稱(chēng)菜刀不能拍蒜 " 的相關(guān)熱搜話(huà)題閱讀量超過(guò) 1.3 億。

熱搜第二天，" 張小泉品牌官方 " 微信公眾號(hào)就發(fā)布情況說(shuō)明，稱(chēng) 7 月 14 日公司官方客服再次聯(lián)系該事件消費(fèi)者，為客服不恰當(dāng)?shù)臏贤ǚ绞奖硎厩敢猓①?zèng)送一把新刀具以表誠(chéng)意，由消費(fèi)者在品牌旗艦店自選一款 ( 己發(fā)貨 ) 。至 7 月 14 日夜間，贈(zèng)品發(fā)出后，公司安排電話(huà)回訪(fǎng)并告知刀具使用、保養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)。

張小泉的刀具究竟能不能拍蒜？張小泉對(duì)此回應(yīng)稱(chēng)，一般而言，張小泉的常規(guī)刀具是可以拍蒜的。公司也友善地提醒消費(fèi)者，并不是所有的刀具都適合用來(lái)拍蒜，一些硬度較高或者有專(zhuān)用用途的刀具如果用來(lái)拍蒜的話(huà)，有斷刀的風(fēng)險(xiǎn)。

但一波未平一波又起，7 月 17 日，有媒體報(bào)道，張小泉總經(jīng)理夏乾良曾稱(chēng)中國(guó)人切菜方法不對(duì)，跟米其林不一樣，再度引發(fā)網(wǎng)友熱議。

7 月 18 日晚間，夏乾良在微博發(fā)布視頻回應(yīng)稱(chēng)，" 關(guān)于最近的輿論事件，首先在這里向大家誠(chéng)摯道歉。" 夏乾良表示，" 網(wǎng)傳本人評(píng)價(jià)‘中國(guó)刀工不及米其林廚師’話(huà)題，視頻是很久之前的采訪(fǎng)視頻，且并非視頻的全部，現(xiàn)傳視頻中并未根據(jù)當(dāng)時(shí)的情境和語(yǔ)境進(jìn)行描述，從而導(dǎo)致大家對(duì)此產(chǎn)生極大的誤解。"

此外，夏乾良還稱(chēng)，張小泉即將發(fā)起 " 斷刀召集令 " 項(xiàng)目，凡在國(guó)內(nèi)購(gòu)買(mǎi)的菜刀，若在過(guò)去五年內(nèi)有斷刀事故發(fā)生，包括張小泉品牌及指定同行品牌，公司均可按照類(lèi)似款型、類(lèi)似價(jià)值進(jìn)行新刀換貨。

上榜 2022 年十大消費(fèi)維權(quán)輿情熱點(diǎn)

今年 1 月 30 日，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)公布 "2022 年十大消費(fèi)維權(quán)輿情熱點(diǎn) "，" ‘菜刀不能拍蒜爭(zhēng)議’警示企業(yè)須尊重消費(fèi)者權(quán)益 " 列第六位。

中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)表示，拍蒜本是公眾做飯最常見(jiàn)的場(chǎng)景之一，張小泉作為以傳統(tǒng)刀具聞名的老字號(hào)，客服一句 " 不建議使用這種菜刀拍大蒜、拍黃瓜 "，讓消費(fèi)者的樸素情感無(wú)法理解。" 不能拍蒜的菜刀還算菜刀嗎 " 的質(zhì)疑聲之下，是人們對(duì)張小泉沒(méi)有滿(mǎn)足消費(fèi)者消費(fèi)需求的批評(píng)。該事件也暴露出在消費(fèi)升級(jí)的背景之下，一些商家強(qiáng)推性?xún)r(jià)比畸低的產(chǎn)品，再通過(guò)所謂 " 消費(fèi)者教育 " 完成收割閉環(huán)，讓消費(fèi)者花了冤枉錢(qián)，又有苦說(shuō)不出。

輿論認(rèn)為，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，老字號(hào)品牌改良工藝流程、宣傳新理念打造差異化產(chǎn)品以拓寬銷(xiāo)路、提升利潤(rùn)的做法本無(wú)可厚非，但不能忽視消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，更不能以所謂的 " 消費(fèi)者教育 " 等營(yíng)銷(xiāo)手段，改變產(chǎn)品創(chuàng)新是為了更好地服務(wù)消費(fèi)者這一初衷。