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超 60 億元大生意!螺螄粉、日式拉面都離不開它!這種罕見“山珍”賣爆了!

時間:2023-07-05 18:24:09 來源: 央視財經


廣東清遠英德市西牛鎮出產的麻竹筍,是國內罕見的食用筍品種,素有 " 嶺南山珍 " 的美稱。每年 6 月至 10 月,是麻竹筍的收割季,今年麻竹筍的長勢怎么樣?

英德麻竹筍,因為個高、肉肥,而且口感爽脆,深受國內外消費者的喜歡。比如日本的拉面、國內的螺螄粉用的都是這個筍。現在處于麻竹筍的收割早期。

廣東清遠英德市某農產品專業合作社法人代表 鄧志勇:今年天氣雨水好,產量也比去年高。去年一畝地產量在 3500 斤左右,今年預計畝產可以達到 4500 斤,收購價格每斤比去年高 0.8 元。


【資料圖】

記者在現場看到,村民們一邊麻利地砍筍,一邊將砍下來的筍裝車,然后快速送往加工廠,防止麻竹筍變老,影響口感。

根據清遠市英德市農業農村局的數據,截至目前,英德市麻竹筍種植面積達 80.81 萬畝,較去年增加 15.03 萬畝,去年產量約 105 萬噸,綜合總產值達 40 億元。今年產量預計超 120 萬噸,增長約 14%;產值超 61 億元,增長約 51%。

廣東清遠英德市農業農村局副局長 郭滿華:全市有 7.5 萬人從事麻竹筍產業。今年到現在為止,收購價格是每斤 1.8 元到 2.4 元,全年平均下來估計能夠達到一市斤 2 元,農戶每畝地可以增加收益 2000 元左右。

廣東清遠:麻竹筍深加工擴產 內銷出口兩旺

記者在采訪中了解到,目前麻竹筍可以加工成酸筍、干筍、清水筍等多種深受市場歡迎的產品,并且遠銷國內外。其中,日本是我國麻竹筍最大的進口國,當地近五成的麻竹筍產品來自廣東清遠英德市。

在廣東清遠英德市的一家麻竹筍加工工廠,記者看到,負責人江明順正在和工作人員品嘗剛出產的筍尾制品。這款產品主要出口日本,作為日式拉面的配菜端上日本消費者的餐桌。

廣東清遠英德市某食品有限公司副總經理 江明順:今年上半年出口已經差不多 15 柜了,今年公司對于外銷還是比較樂觀的。

據了解,近三年,廣東清遠地區出口麻竹筍及其制品 1083 批次,重量超 1.7 萬噸,貨值超 6 億元,主要以初加工的原料出口為主。

廣東清遠英德市某麻竹筍生產企業負責人 黎忠:上周,我們去印尼參展,當地的官員和消費者非常認可英德麻竹筍,有意愿在印尼進行推廣。

業內人士告訴記者,目前深加工產能不足依然是當地麻竹筍產業發展的短板,伴隨著麻竹筍在國內外認可度的提高,擴大深加工的產能成為當地企業的共識。

廣東清遠英德市某麻竹筍生產企業負責人 黎忠:基于銷售額的逐步上升,我們希望在原有的基礎上把產能提高,所以現在需要再投資兩個工廠,把產能再提高一倍。

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