孩子不好好吃飯是很多家長頭疼的問題。為了讓孩子張開嘴，很多家長恩威并濟，一邊呵斥一邊用禮物做鼓勵。然而據《Web MD》報道，《營養教育與行為雜志》上的最新研究顯示：父母獎勵或是強迫孩子進食，都會加劇孩子不健康的飲食習慣，進而引起肥胖、營養不良等問題。

孩子吃飯，不該獎勵不該罰

澳大利亞昆士蘭科技大學兒童健康研究中心的研究團隊跟蹤了來自昆士蘭州的貧困地區的200多位父母親，他們的孩子年齡在2—5歲之間。并向這些人調查了他們與孩子的飲食習慣，以及他們是否擔心孩子的吃飯問題，如何應對孩子偏食。

調查顯示：母親們都十分擔心孩子的飲食行為，會因為孩子吃飯時的哭鬧、發脾氣和嘔吐而痛苦，因而更有可能試圖去獎勵或者強迫孩子進食。父親們也試圖讓孩子吃飯，但初衷與母親們不同，他們并不擔心孩子的挑食問題，更關注的是讓孩子早點結束吃飯行為。

研究發現：不管是出于什么初衷，父母如果獎勵或是強迫孩子進食，會加劇孩子挑食，增加孩子對不健康食物的偏好，導致體重過度增加。

給孩子更多吃飯選擇

美國兒科醫生邁克爾格羅索博士對該研究結果表示贊同，他認為：“父母通過獎勵或脅迫來解決孩子吃飯問題，會讓孩子陷入困境。”

心理學家朱迪·馬林諾斯基(Judy Malinowski)認為父母應該了解孩子發育的正常規律，非他表示：兒童會經歷了多個發展階段，其中一部分涉及不斷變化的口味。他們上周喜歡什么，本周就可能不喜歡，這可能是因為食物的質地，顏色或氣味。

另外，父母對孩子飲食的憂慮很多集中在他們認為孩子吃的食物太少，而幼兒往往不需要很多食物。大多數孩子會適當地自我調節的食物攝入量，這是不需要父母過度擔心的。

“吃飯問題也是一場權力斗爭，”格羅索說，“幼兒也有自己個人意愿，他們本身可控的少數東西就是自己的飲食，如果父母試圖限制太多，孩子們肯定會有逆反心理。”

兩位專家都表示解決孩子吃飯問題的關鍵是提供更多的吃飯選擇。

格羅索建議只提供健康的食物選擇，因為孩子們自我約束的能力較差，在健康食物和不健康食物之間，孩子們會在胡蘿卜之前先吃糖果棒。

馬林諾斯基建議讓孩子盡可能做飯。家長可以多嘗試和孩子交流，給孩子選擇的機會，例如“你想要這種食物還是那種食物?”或者“你想要一點點還是很多?”