本報訊（記者 陳旻）近日，市人社局發布蕪湖市首批皖廚培育工程培訓項目目錄，小籠湯包、平鍋炒面等9個具有蕪湖地方特色的小吃被納入培訓范圍。皖廚培育工程主要面向城鄉各類就業重點群體開展免費培訓，本次發布的培訓目錄科學地設置了各項目的課時和補貼標準，培訓機構按要求完成培訓后可申領培訓補貼。

市人社局將遴選皖廚培育工程定點培訓機構，編制專項職業能力證書考核規范、試題庫和培訓考核大綱。學員參加培訓合格后，將頒發專項能力證書，成為認證的“皖廚師傅”。我市將持續提升培養能力和質量，帶動實現更多的就業創業，推動形成我市名特小吃產業“一城一品牌、一店一特色、一人一絕活”的餐飲行業新格局。

【來源：蕪湖市人民政府_政務要聞】