本報(bào)訊（記者 陳旻）近日，市人社局發(fā)布蕪湖市首批皖廚培育工程培訓(xùn)項(xiàng)目目錄，小籠湯包、平鍋炒面等9個(gè)具有蕪湖地方特色的小吃被納入培訓(xùn)范圍。皖廚培育工程主要面向城鄉(xiāng)各類就業(yè)重點(diǎn)群體開(kāi)展免費(fèi)培訓(xùn)，本次發(fā)布的培訓(xùn)目錄科學(xué)地設(shè)置了各項(xiàng)目的課時(shí)和補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)按要求完成培訓(xùn)后可申領(lǐng)培訓(xùn)補(bǔ)貼。

市人社局將遴選皖廚培育工程定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，編制專項(xiàng)職業(yè)能力證書(shū)考核規(guī)范、試題庫(kù)和培訓(xùn)考核大綱。學(xué)員參加培訓(xùn)合格后，將頒發(fā)專項(xiàng)能力證書(shū)，成為認(rèn)證的“皖廚師傅”。我市將持續(xù)提升培養(yǎng)能力和質(zhì)量，帶動(dòng)實(shí)現(xiàn)更多的就業(yè)創(chuàng)業(yè)，推動(dòng)形成我市名特小吃產(chǎn)業(yè)“一城一品牌、一店一特色、一人一絕活”的餐飲行業(yè)新格局。

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