記者近日從貴州省生態環境廳獲悉，貴州將對赤水河流域醬香白酒生產環境進行立法保護。

赤水河是長江上游珍稀特有魚類國家級自然保護區，流域聚集了包括貴州茅臺集團在內的上千家醬香白酒企業。為保護好醬香酒賴以生產、存續和發展的獨特環境，保障其品質傳承，貴州啟動《貴州省赤水河流域醬香白酒生產環境保護條例》立法工作。

近年來，赤水河經過生態治理，流域總體水質穩定在Ⅱ類水。立法調研組對醬香白酒生產原料、環境、工藝流程和釀造過程等進行調研考察，深入研究赤水河流域醬香白酒生產環境保護立法需要解決的重大問題，以及近年來貴州在保護赤水河生態環境中行之有效的經驗做法，將其以地方法規形式固定下來，成為醬香酒生產環境的保護法、醬香酒產業發展的促進法、醬香酒產業準入與退出的責任法，為赤水河流域醬香白酒行業高質量發展奠定法律基礎。

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