對于從事食品行業的企業來說，食品安全問題永遠是不能觸碰的底線，以次充好、甚至用有毒添加劑原料來降低成本終究會受到法律制裁和消費者的拋棄。作為從業三十八載的來利洪餅業深知這一點，在產品生產的每一個環節都有著嚴格的檢測流程和制度，更是針對原材料制定了三重門的標準，任何一重不合格，都會被拒絕入廠，如此嚴格的質檢標準雖然會耗費大量的人力物力和時間，但能夠保障原材料的安全可靠，來利洪餅業覺得值。

任何一個企業都有立業之根本，對于來利洪餅業來說，食品安全就是立業根本之一。在原材料入廠時，來利洪餅業設定了供貨商提供產品質檢合格證書、由具備相關資質的第三方對該批次原料抽檢合格的認證，最后工廠還會從原料中按比例抽取一部分樣品，至工廠質檢室進行化驗檢測，所有指標全部合格才可以進入原料庫。一旦任何一項測試指標不合格，則該批次原料不合格，退回供貨商。

堪稱苛刻的原料入庫標準多年堅持下來，無論是來利洪餅業的顧客，還是員工，甚至是供貨商，對于來利洪餅業在食品安全方面的堅持都十分認可，尤其是不定期參加食品安全相關知識培訓的員工們，更是將食品安全的理念深植入心，在工作中、在生活中、甚至在孩子教育時，也會將這種理念傳達出去，這也是一個成功的企業起到的社會作用。只有全民都重視食品安全，才能避免食品安全問題的頻出。

除了在原材料方面進行嚴格的管控，在產品生產的每個環節，來利洪餅業也有一整套流程和抽檢制度，進一步保證了產品從原料到生產，再到成品打包運輸的每個環節都是值得信賴的，最終成為人們口中安全可靠的美食。

來利洪餅業對于產品生產方面的管理主要在人、環境、物料三方面，工人進入生產車間之前要進行人員衛生、微生物的檢測，合格的才可以進入生產操作崗位。車間設備在開啟生產前，需要檢測工廠內空氣、水質是否符合生產標準的要求，并檢測生產設備內包裝材料的衛生、工器具的衛生等。并制定了應急解決方案，如果發現檢測不及格，立即上報公司及有關部門，立刻整改至復檢合格方可恢復生產。

進入生產流程之后，也不是可以松懈的，生產過程中包括半成品完成后都有QC小組巡查檢驗，最終成品完成后還會對成品的感觀、凈含量、水分、餡料含量、菌落總數、大腸菌群等指標進行抽檢，各項指標合格后工廠質檢部門出具檢驗報告單，成品倉庫收到合格報告單才允許出貨。

對于來利洪餅業來說，食品安全就是底線，一旦發現問題，即使耽誤生產進度也要立即處理解決，這也是來利洪餅業從業38年不斷發展壯大的根本原因之一。如今的來利洪餅業早不是幾十年前的小作坊，已發展成為生產設備價值數千萬，僅餅干一項就達到日產百噸能力的大型企業，不斷為國內外消費者帶來好吃好看又安全的食品，但對于食品安全的重視會一直堅持下去！！!

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