一雨洗諸塵,萬屋無閑地。明天(21日),我們將迎來夏天的第二個節氣,小滿。
小滿又是收獲的時節。安徽安慶懷寧縣種植了8.5萬畝藍莓,眼下,早熟品種已經進入采收期。戳視頻,跟隨記者一起去看看收成。
總臺記者 任譞:我現在是在懷寧縣秀山鄉的一處藍莓種植基地,這里種植的藍莓屬于早熟品種,現在已經進入了高產期。藍莓和葡萄一樣是成串生長的,但是看一看,即使生長在同一根樹枝上的果實,生長速度也是不一樣的。所以在高產期里,加上最近這段時間當地氣溫較高,基本每天都要采收一次,整個采收期可以維持2個月左右。
(資料圖)
總臺記者 任譞:當地的藍莓采收,主要依靠人工。這片大約160畝的果園里,今天有近百名果農,每個人一天可以采摘80到100斤。
總臺記者 任譞:果農們告訴我,藍莓的采摘講究比較多。采摘時,兩個手的拇指、中指、食指都要帶上特殊的指套,找到顏色完全變成藍紫色的,一手托著,一手的三個手指輕輕捏住摘下,再輕輕放進果籃。這樣是為了避免手上有汗水,破壞藍莓表面薄薄的一層果粉,很多人吃藍莓前會清洗掉整層“白霜”,但其實它可是寶貝,是藍莓生長過程中分泌的果糖液凝結而成,含有豐富的維生素和花青素。而且果粉越完整,說明藍莓越新鮮,可千萬不要再用力揉搓掉它了。
總臺記者 任譞:另外,采收果籃也有講究,里面分為四個小籃子,邊采邊按小、中、大個頭初步分揀,還有一個顏色不同的籃子,是用來裝不合格的青紅果的。果籃的高度一般不會超過10厘米,這是為了避免過度堆積導致嬌嫩的藍莓受損,影響口感和品質。
總臺記者 任譞:當地的果農們告訴我,今年藍莓的收成不錯,果實直徑大多都在14到20毫米,屬于個頭又大果粒又飽滿,平均畝產可以達到1200斤。另外,我們也從當地藍莓產業中心了解到,今年整體的長勢都不錯,總產量預計會提升2成左右。
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