魯山縣立足資源稟賦和產業優勢，把香菇種植作為主導產業之一，加大政策、資金的扶持力度，實現香菇產業的飛速發展，先后榮獲“全國食用菌行業先進縣”“食用菌生產先進基地縣”“中國香菇之都”等稱號，并通過全國綠色食品原料（香菇）標準化生產基地考核驗收，成為全國唯一一家以香菇為綠色食品原料的標準化生產基地。

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河南日報記者 張建新 河南日報社全媒體記者 王冰珂

行走在魯山大地，不經意間就會發現地里冒出一片蔚為壯觀的溫室大棚。大棚內，菌棒上長出一個個傘狀的肉厚柄短的香菇。人們忙著采摘、分揀、裝箱、裝車或入庫，一片忙碌景象。

魯山縣素有“七山一水二分田”之稱，原料充足、氣候適宜，是香菇種植的“黃金地區”。20世紀70年代，魯山縣就把食用菌生產作為縣域經濟發展的“三篇文章”之一，不斷擴大產量，先后榮獲“全國食用菌行業先進縣”“食用菌生產先進基地縣”等稱號。

立足資源稟賦和產業優勢，近年來，魯山縣把香菇種植作為主導產業之一，加大政策、資金的扶持力度，凝聚黨建帶動力、科技支撐力、市場主導力“三大合力”，探索資金變獎金、資金變資產、資金變股金“三資助力”模式，實現香菇產業的飛速發展。

該縣脫貧戶李軍偉承包了9個香菇大棚，每年凈賺10多萬元，還帶富了幾名脫貧戶。在魯山，靠種植香菇致富或在香菇種植基地務工脫貧的案例比比皆是。得益于國家政策的大力支持，魯山縣香菇產業快速發展，成為鄉村振興的支柱產業。

觀音寺鄉石坡頭村集食用菌種植、收購、深加工、銷售等于一體，建成全縣最大的香菇交易市場，年交易額1.5億元左右；瓦屋鎮成立食用菌產業黨總支，帶領20名黨員經營香菇大棚，帶動全鎮發展香菇大棚2496座，成為名副其實的“香菇小鎮”……

種子是農業的“芯片”。魯山縣還立足香菇種植前端，發揮科技的力量，打造了高標準、工廠化的菌種生產基地。選料、試管培養、接種、養菌室培養……一整套菌種生產流程穩定運行，生產的菌棒除供給當地外，還銷往南陽、洛陽、西安、蘭州等地。

魯山縣相關負責人介紹，該縣共撬動社會資本20億元，引進和培育了一大批龍頭企業，帶動農戶發展香菇大棚約4萬座，輻射全縣25個鄉鎮、辦事處，其中部分鄉鎮實現村村全覆蓋。如今，全縣香菇種植總量達2.6億袋，香菇年產量32萬噸，年產值28億元以上，帶動就業4.6萬多人。

隨著香菇產量與日俱增，魯山縣又謀劃了新的“藍圖”，一方面調整產業結構，引進香菇深加工企業，開發香菇醬、香菇精等高附加值產品，另一方面打造香菇交易市場，布局冷鏈物流，建設觀光園區，促進一、二、三產業融合發展。河南吉爾木食品有限公司每年可生產香菇調味料100噸，出口到東南亞、歐美等地，產品供不應求。

在發展壯大過程中，魯山縣還強化香菇品牌培育，借助河南省特色農產品香菇優勢區的創建契機，瞄準“二品一標”認證，注冊了“君愛菌”“吉爾木”“春雨芳”“狀元村”等食用菌商標20多個，不斷打造具有地域特色的香菇品牌。

2018年，魯山縣榮膺“中國香菇之都”稱號；2021年，魯山縣成功舉辦第四屆全國（魯山）香菇產業創新發展大會；2022年，魯山縣又以93.6分的優異成績，通過全國綠色食品原料（香菇）標準化生產基地考核驗收，成為全國唯一一家以香菇為綠色食品原料的標準化生產基地。

如今，該縣依托“一心、兩翼、一網、五區”空間布局，以菌種研發、菌棒加工、菌菇種植、交易中心、冷鏈物流、香菇精加工、生物菌肥加工、觀光采摘為特色的產業鏈條不斷延展、變強，預計“十四五”期間，該縣香菇年產量突破5億袋，產業鏈條年產值達45億元，遠近聞名的“中國香菇之都”將繼續大放異彩。

責編:陶紀燕 | 審校:陳筱娟 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉