秋風起，蟹腳肥;菊花開，聞蟹來。秋天正是品蟹的好時節，近日，大河報·豫視頻記者走訪鄭州各大超市和水產店了解到，陽澄湖大閘蟹即將于明日正式開捕，蘇州、固城湖、大縱湖等產地的大閘蟹已陸續上市。

大閘蟹搶“鮮”上市

對口感要求高的可再等等

昨天，大河報·豫視頻記者在盒馬鮮生綠地新都會店看到，店內水產區有2兩、2.5兩、3兩左右的大閘蟹，均為母蟹，售價分別是26.9元、39.9元、69.9元一只。

據工作人員介紹，這些大閘蟹的產地為江蘇駱馬湖、高郵湖、寶應湖、大縱湖、洪澤湖等五大湖區，“目前為上市初期，大閘蟹剛發育成熟，蟹黃還未完全飽滿，少部分蟹黃呈半流質狀且口感微苦;蟹體較嫩，配送途中可能會存在掉鉗、掉腳等現象，建議水沸騰后蒸煮時間13～15分鐘”。

記者在博頌路一家水產店看到，店內的大閘蟹產地為江蘇蘇州，3兩左右的母蟹售價110元一斤，30多元可以買到一只。店主表示，“9月23日左右，陽澄湖大閘蟹會上市，國慶節前后，更多產區和更大規格的公蟹母蟹會大量上市。建議對口感要求高的朋友可以等到10月中旬至11月中旬購買，農歷九月吃母蟹、十月吃公蟹，口感最好。”

目前未到“最佳賞味期”，蟹券、蟹卡火熱開賣

蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會公告顯示，今年陽澄湖大閘蟹開捕日期擬定為9月23日。陽澄湖大閘蟹雖未上市，但在各大電商平臺及線下門店，蟹券、蟹卡從中秋節前就已火熱開賣，被不少消費者作為走親訪友送禮時的選擇之一。

大河報·豫視頻記者在各大電商平臺搜索發現，各式各樣的蟹卡銷售火爆，銷量排名靠前的店鋪，蟹卡月銷量能達到5萬+。

在盒馬App上，記者看到了多款陽澄湖大閘蟹禮券，最便宜的“1288型”禮券售價368元，包含3.5兩公蟹4只、2.5兩母蟹4只;最貴的售價2588元，包含6兩公蟹4只、5兩母蟹4只。商品頁面顯示，“受今年7~8月份的極端高溫影響，陽澄湖大閘蟹的成熟度受到較大的影響。目前陽澄湖大閘蟹飽滿度只有6~7成，尚未達到最佳賞味期，特別是公蟹。強烈建議提貨時間放到10月8日以后”。

長申超市也推出了預售蟹卡，其中陽澄湖大閘蟹蟹卡有5種規格，最便宜的“888型”售價578元，最貴的“2388型”售價1558元。工作人員表示，陽澄湖大閘蟹開捕后，即可掃描蟹卡上的二維碼自主提貨，從陽澄湖直接發貨到消費者手中。

蟹卡蟹券熱銷，要注意這些“陷阱”

蟹卡、蟹券中可能存在不少貓膩，需要消費者注意“避坑”。一位業內人士告訴記者，蟹卡蟹券經常被商家標注“888型”“1888型”等名稱，實際售價則可能只要三四百元，容易使消費者誤解其真實價值，以為折扣巨大而沖動消費，應注意甄別。此外，在選購蟹卡蟹券時要注意產地、數量、重量、公母等重要信息，還要關注卡券的有效期、提貨流程以及售后條款。

在“黑貓投訴”平臺，記者搜索“蟹卡”，顯示有1800多條投訴，問題集中在“聯系不到商家、商家關店、無法提貨、無法兌換”等。近日，江蘇省消保委發布“網購大閘蟹商品消費提示”稱，消費者購買蟹卡蟹券后，應在有效期內提貨，避免錯過大閘蟹上市階段導致無蟹可提或遭遇商家跑路。盡量選擇正規線下實體商家或是信譽較高的電商平臺購買大閘蟹，切忌以添加好友方式私下交易或支付到個人賬戶，質量和售后難以保證。(大河報·豫視頻記者 王惟一 文圖)