“五一”假期，云南成為許多游客旅行的選擇。據“昆明發布”微信公眾號，攜程數據顯示，“五一”假期首日，云南旅游訂單量同比增長663%，比2019年“五一”假期首日增長155%。

云南省文化和旅游廳初步預測，此次假期，全省將接待游客超過3000萬人次，同比增長140%以上，恢復到2019年同期的200%左右。

(資料圖片)

前往云南旅行的游客，也被當地豐富的野生菌資源吸引。每年5月至9月是云南野生菌上市的季節，也是大家因誤食有毒野生菌中毒的高發期。根據公開資料顯示，2021年云南省因食用野生菌發生中毒事件600余起，導致2000多人中毒，20多人死亡。

致命鵝膏“白羅傘”。　圖/網絡

4月21日，昆明市市場監督管理局發布2023年野生菌中毒防控預警，提醒各類食用野生菌將陸續上市，人民群眾需提高食品安全素養和自我防范意識。

4月30日，西雙版納州人民醫院急診科工作人員表示，他們目前還沒有遇到因食用野生菌中毒的患者。

云南省第二人民醫院工作人員稱，醫院最近有接到一些出現這類情況的病人，但是數量很少。

食用野生菌中毒的表現與毒菌種類、進食量、加工方法及個體差異有關。根據毒素成分，中毒類型大致可分為胃腸炎型、神經精神型、溶血型、肝腎損害型4種。大多數人是胃腸炎型中毒，臨床表現為劇烈惡心、嘔吐、腹痛等，少數為神經精神型，臨床表現為頭昏、惡心、嘔吐，后出現煩躁、譫妄、幻視等癥狀，中毒嚴重的人，會引發急性腎衰甚至休克死亡。

因誤食有毒野生菌致人中毒的事件時有發生。去年9月，一名到云南旅游的男子因食用野生菌中毒，住院期間，他出現幻覺，認為自己是一棵大樹，讓妻子給他“修一修樹杈和樹梢”。

2021年7月，家住云南曲靖的馮女士及其婆婆和女兒因為誤食從山里采回的有毒野生菌，出現嘔吐、腹瀉等癥狀。由于三人沒有及時趕往醫院治療，野生菌的毒素滲透血液，最終，69歲的婆婆因搶救無效離世，馮女士及女兒轉院至昆明治療。

含有劇毒的亞稀褶紅菇。　圖/網絡

為了避免類似情況發生，每年5月至7月，云南省衛生健康委員會都會發布《預防野生菌中毒預警公告》。公告提醒大家，不要采摘、購買、食用不熟悉、難辨別的野生菌。此外，食用野生菌應避免多種類混雜，烹飪加工時一定要燒熟煮透，嚴禁生吃涼拌，且不宜同時飲酒。如果食用野生菌后出現不適癥狀，應第一時間到最近的醫療機構就診。

公告還表示，各級醫療機構要開通“綠色通道”，首診醫療機構要第一時間救治，對誤食致命鵝膏(俗稱白羅傘）、亞稀褶紅菇（俗稱火炭菌）等劇毒野生菌中毒患者及危重病人，要及時直接轉至有救治能力的三級綜合醫院，爭取救治黃金時間。

為精準防控野生菌中毒事件發生，2022年6月，云南省疾控中心依據中毒風險將所轄縣市區的野生菌中毒風險分為高、中、低三個等級，其中高風險地區10個，中風險地區48個，低風險地區62個，未上報9個。不同等級的風險地區會采取不同的防控措施。

今年4月15日，云南省衛生健康委員會曾發布名為《預防野生菌中毒》的科普文章，提醒大家，若中毒后不能及時就醫，在家里應立即采用簡易的方法，進行催吐、導瀉等處理，盡快排除體內尚未被吸收的殘菌，減輕中度程度，防止病情加重。

經過這些處理后，還是要盡快轉送醫院診治。在轉送過程中最好攜帶剩余野生菌樣品，以利于進一步明確診斷治療。

九派新聞記者　彭茸雯

編輯　任卓

【爆料】請聯系記者微信：linghaojizhe