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來源：預制菜觀察微信公眾號

11月11日，河南省教育廳等十五部門聯合發布2022年度河南省特色行業學院立項建設名單，決定立項鄭州大學智能感知工程行業學院等46個行業學院為2022年度河南省特色行業學院建設單位，其中包括河南牧業經濟學院的現代預制菜行業學院，這是全國首家、目前唯一一所聚焦預制菜領域專業人才培養的行業學院。

近年來預制菜進入快速發展期，全國多地出臺政策支持當地預制菜產業發展。

今年10月，河南省人民政府辦公廳印發《河南省加快預制菜產業發展行動方案(2022—2025年)》，明確提出，到2025年，全省規模以上預制菜企業主營業務收入突破1000億元。全省規模以上預制菜企業超過200家，其中10億元以上企業超過30家，培育預制菜上市企業5家以上。

河南牧業經濟學院食品與生物工程學院院長鄒建認為，預制菜是河南十四五期間重點發展的方向之一，通過現代預制菜行業學院的建設，可以有效推動河南省預制菜行業及與之密切相關產業的技術創新、成果轉化、人才培養、標準的制定、新產品的開發，有利于實現河南預制菜行業的綠色、高效、快速發展。

未來，現代預制菜行業學院將通過凝聚行業領軍企業、研發有競爭力的“大單品”、搭建高層次研究平臺、培養高水平行業專家、產出高質量科研成果、培育高水平行業人才，從而推動河南省預制菜行業的快速發展，為實現河南省2025年萬億級現代食品集群貢獻力量。

此外，牧業經濟學院近年來在預制菜領域持續發力，先后組建了由朱蓓薇院士領銜的河南省預制菜技術創新研究院、協助舉辦了河南首屆預制菜產業大會、與原陽縣合作建設中國（原陽）預制菜產業技術研究院、牽頭成立河南省預制菜技術創新聯盟（籌），受邀擔任中國預制菜行業專家指導委員會專家，受邀擔任河南省食品工業協會預制菜標準委員會專家，受邀擔任預制菜專業委員會專家，先后承擔預制菜領域近10余項橫向產業項目，參與制定河南省預制菜團體標準4項。

附名單：

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