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河南日報記者 盧松 大河財立方記者 吳海舒 郝楠楠 文/圖

5月16日上午，第二十屆中國（漯河）食品博覽會開幕，中國食品產業技術發展高峰論壇暨中國食品工業經濟運行發布會同期舉行。發布會上，中國食品工業協會副秘書長張京玉介紹了2022年度—2023年第一季度全國食品工業經濟運行情況。

張京玉介紹，2022年，面對復雜嚴峻的國際環境和多重超預期因素沖擊，我國食品工業堅持高效統籌疫情防控和積極推進高質量發展，穩步前行，表現出強勁的發展韌性。全年食品工業（含農副食品加工業、食品制造業、酒飲料和精制茶制造業）以占全國工業5.1%的資產，創造了7.1%的營業收入，完成了8.1%的利潤總額。

據悉，2022年，全國規模以上食品工業企業（不含煙草），完成工業增加值同比實際增長2.9%，增速較上年收窄5.8個百分點，全部工業同比實際增長3.6%。分大類行業看，農副食品加工業全年增長0.7%，食品制造業增長2.3%，酒、飲料和精制茶制造業增長6.3%。另外，新型消費發展態勢較好，網上零售額占比進一步提升，吃類商品零售額比上年增長16.1%，網絡購物作為消費市場增長動力源的態勢持續鞏固。

2022年，全國規模以上食品工業企業（不含煙草）實現利潤總額6815.4億元，同比增長9.6%，高出全部工業13.6個百分點。農副食品加工業、食品制造業和酒、飲料、精制茶制造業分別增長0.2%、7.6%和17.6%，在全國規模以上工業企業利潤整體下降4%的情況下，食品工業3個行業利潤總額均比上年增長，其中酒、飲料、精制茶制造業還保持了較快增長。

在進出口方面，2022年，我國進出口食品近1.9萬億人民幣，同比增長10.3%。就進出口產品種類看，食用水產品、蔬菜及食用菌和干鮮瓜果及堅果為主要出口食品，糧食、肉類（包括雜碎）、食用水產品為主要進口食品。

“食品工業是名副其實的國民經濟支柱產業和永恒的朝陽產業，是我國經濟增長的重要驅動力。”張京玉介紹，2022年，食品工業完成工業增加值占全國工業增加值的比重達到6.3%，對全國工業增長貢獻率5.3%。食品工業營業收入占比僅次于計算機、通信和其他電子設備制造業及電氣機械和器材制造業，居第三，利潤占比居第四。

另外，2023年一季度，全國規模以上食品工業（不含煙草制品業）增加值同比實際增長0.1%，比全部工業低2.9個百分點，增速較1—2月份放緩0.9個百分點；3月份增加值同比增長-1.6%。分大類行業來看，一季度，農副食品加工業，食品制造業，酒、飲料和精制茶制造業分別增長-1.7%、3.3%和-0.5%，增速分別比1—2月放緩了2.0個百分點、0.4個百分點和0.2個百分點。

責編:陳玉堯 | 審校:陳筱娟 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉