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今天“521”

廣州天氣“熱情似火”

總之，一個字，熱

【資料圖】

今早一大早就開始熱了！

今天有出行計劃嗎？

記得涂防曬+帶傘哦~

廣州發布今年首個高溫預警

今天9時01分，

廣州市氣象臺發布高溫黃色預警信號，

這是廣州市氣象臺今年發布的

首個高溫預警信號。

氣象部門表示，預計今明兩天廣州市越秀區、天河區最高氣溫將接近或達到35℃ ，從5月21日9時01分起，廣州市越秀區、天河區高溫黃色預警信號生效，后期升級預警信號可能性較小，其余各區也將陸續發布高溫黃色預警信號，請注意防暑降溫。

截至11:07分，除南沙、從化兩區外，其余各區已發布黃色高溫預警信號。

自《廣東省突發氣象災害預警信號發布規定》2006年施行以來，有11個年份廣州市氣象臺是在5月就發布高溫黃色預警信號。其中最早的是2020年，5月4日就發布了高溫預警。去年廣州市氣象臺一直到6月23日才發布年內首個高溫黃色預警信號。

截至21日8時57分，廣東已有34個市縣生效高溫黃色預警，就是說又到了空調風扇救命的日子。

除了高溫，

臺風也來“加戲”了

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今年第2號臺風“瑪娃”生成

對廣州有影響嗎？

今年第2號臺風“瑪娃”

（熱帶風暴級，英文名：Mawar

來源：馬來西亞，意義：玫瑰花）

已于5月20日14時

在西北太平洋洋面上生成

氣象臺預計，

“瑪娃”將以每小時5-10公里的速

度向北偏西方向緩慢移動，

漸趨向我國臺灣地區東部海面，

強度逐漸增強，

未來幾日對廣州無直接影響。

葵花-8號衛星監測到的今年第2號臺風“瑪娃”可見光云圖動畫（時間段：2023年5月20日08時30分至20日15時30分）。

根據目前的預報，

“瑪娃”將有可能加強到超強臺風級別，

成為今年首個超強臺風。

“龍舟水”今日開啟

5月22日午后起廣州有明顯強降水

今日（5月21日）

廣東進入龍舟水時期！

根據氣象部門預計，

今年“龍舟水”期間

（5月21日-6月20日）

廣東平均降雨量接近常年同期，

其珠三角及南部沿海偏多。

根據中國氣象局消息，5月14日前后南海夏季風正式爆發，表示西南氣流攜水汽涌入華南成為常態，加之冷空氣雖弱卻依然能影響到華南，冷暖對峙容易成云致雨，這兩種情況都是造成“龍舟水”的原因，因此針對近期多雷雨天氣，要 注意防御雷電、局地短時強降水和雷雨大風引發的災害。

氣象臺預計，

5月21日，

廣東中北部市縣有（雷）陣雨，

局部暴雨，

廣東大部氣溫回升，

部分市縣有35℃左右高溫。

5月22日-23日受弱冷空氣南下影響，

廣東有一次中到大雨局部暴雨

或大暴雨降水過程，

雷雨時局部伴有8-10級短時大風，

氣溫自北向南先后小幅下降。

廣東具體天氣預報：

5月21日，粵北市縣多云間陰天，有（雷）陣雨，局部大雨，其余市縣晴到多云，局部有（雷）陣雨。最高氣溫：粵西和珠江三角洲西部市縣34℃～36℃，其余市縣32℃～34℃。

5月22日，粵北、珠江三角洲和粵東市縣多云轉中到大雨，局部暴雨，其余市縣多云，局部有（雷）陣雨。雷雨時局部伴有8-10級短時大風。最高氣溫：粵北市縣28℃～31℃，其余市縣33℃～36℃。

5月23日，粵西和珠江三角洲市縣有中到大雨，局部暴雨或大暴雨，雷雨時局部伴有8-10級短時大風，其余市縣多云，有分散（雷）陣雨。最高氣溫：粵西市縣32℃～34℃，其余市縣28℃～31℃。

廣州5月21日以多云為主，

局部有雷雨，白天氣溫高。

5月22日午后至23日早晨

受切變線和冷空氣影響，

廣州有一次明顯強降水過程，

并伴有8-10級短時大風、短時強降水

和強雷電等強對流天氣。

廣州具體天氣預報：

適時靚湯推薦

今日進入小滿節氣

氣溫進一步升高，雨水更多

此時濕氣與暑氣容易結合

形成了暑濕的氣象特點

因此飲食方面要著重

兼備健脾、化濕、消暑

白玉絲瓜蛋花湯

主要功效：清熱涼血

推薦人群：一般人群

材料：白玉絲瓜3個、雞蛋2個（2-3人量）

烹調方法：

絲瓜削皮斜切成塊備用；鍋中放入少許油，放入姜翻炒至香味，放入白絲瓜后加入少許食鹽,不斷翻炒至出汁，加入500ml清水大火燒開后轉小火煮10分鐘，加入蛋花、加鹽調味即可。

點評：

冬瓜、青瓜、絲瓜都是夏季消暑良品,其中絲瓜因其涼而不過、清而不傷正，就算脾胃虛寒人群只要湯中放上點姜絲也能安心享用，因此常常出現在大家的餐桌上。

今天推薦的白玉絲瓜汁更豐富，瓜肉更嫩滑，最重要是沒有絲瓜的土腥味，所以常作為炒菜食用。要是用來煲湯的話，水千萬不要多放，用小火慢慢煲它，自然出汁而煲出一碗濃郁的“夠味”絲瓜湯，最后再打上一個雞蛋，大家不妨試試。

生蠔排骨湯

主要功效：清肝平肝、降逆潛陽

推薦人群：肝陽上亢的高血壓，脾氣急躁易怒，頭痛頭暈。

材料：生蠔1-2個、夏枯草3g、排骨100g、姜片2大片（1人份）。

制作方法：

生蠔刷洗干凈，敲開，把肉和殼分離。排骨洗凈、斬件、飛水。將生蠔殼、排骨、夏枯草、姜放入燉盅內，加水9分滿，燉煮大半個小時后，把生蠔肉加入再燉10-20分鐘，加少許食鹽調味即可。

點評：

生蠔殼經過炮制后是一種中藥，叫牡蠣，屬于貝殼類藥材，平肝以潛陽、重鎮以安神，常用于肝陽上亢導致血壓升高、面紅耳赤、頭暈頭痛、夜不寐者。清肝火、散郁結的夏枯草，主攻脾氣急躁、目赤尿黃、頭脹頭痛等肝火旺盛者。日常用夏枯草、益母草、菊花等水煎代茶飲對高血壓的控制也有幫助。高血壓的中醫辨證有多種，本湯主要針對肝火肝陽上亢，急躁易怒、整夜不能寐的高血壓者。

日常做好血壓監測、按囑用藥外，還需要改變飲食：口味淡一些，多攝入全谷類、薯類、蔬果、奶類等含鉀、鈣豐富的食物，都有利于血壓的控制。

布渣葉蘋果薏米燉豬骨湯

主要功效：健脾、化濕、消暑

材料：布渣葉10g、蘋果250g、薏米30g、豬骨500g、蜜棗1粒、生姜適量（2-3人量）。

制作方法：

豬骨洗凈切塊汆水去掉血污，其余藥食材洗凈備用，在鍋中放入清水1.5L，將所有藥食材一同放入鍋中，武火煲開后改文火繼續煲1小時，最后調味食用。

點評:

布渣葉是嶺南地區的道地中藥材，它是破布樹的干燥葉，常見于涼茶配方中。中醫認為其味淡、微酸，性平，具有清暑，消食，化痰等功效，可用于感冒，中暑，食滯，消化不良，腹瀉等不適。夏季暑濕熱交蒸，容易出現中暑、食滯等情況，布渣葉具有一定改善對的效果。

脾有運化水濕的功能，小滿雨水增多，導致水濕侵襲人體，此時能夠根本改善濕氣的方法通常是以健脾為主，因此在湯水中添加了具有健脾祛濕薏米。另一方面蘋果生津止渴、清熱除煩、健胃消食，夏季可以多食用，和蜜棗一起加入湯水能明顯改善湯味，使其更加適合孩子和老人。

進入“龍舟水”時期

降雨將進一步明顯

大家要注意及時關注