今天“521”

廣州天氣“熱情似火”

總之，一個(gè)字，熱

【資料圖】

今早一大早就開始熱了！

今天有出行計(jì)劃嗎？

記得涂防曬+帶傘哦~

廣州發(fā)布今年首個(gè)高溫預(yù)警

今天9時(shí)01分，

廣州市氣象臺(tái)發(fā)布高溫黃色預(yù)警信號(hào)，

這是廣州市氣象臺(tái)今年發(fā)布的

首個(gè)高溫預(yù)警信號(hào)。

氣象部門表示，預(yù)計(jì)今明兩天廣州市越秀區(qū)、天河區(qū)最高氣溫將接近或達(dá)到35℃ ，從5月21日9時(shí)01分起，廣州市越秀區(qū)、天河區(qū)高溫黃色預(yù)警信號(hào)生效，后期升級(jí)預(yù)警信號(hào)可能性較小，其余各區(qū)也將陸續(xù)發(fā)布高溫黃色預(yù)警信號(hào)，請(qǐng)注意防暑降溫。

截至11:07分，除南沙、從化兩區(qū)外，其余各區(qū)已發(fā)布黃色高溫預(yù)警信號(hào)。

自《廣東省突發(fā)氣象災(zāi)害預(yù)警信號(hào)發(fā)布規(guī)定》2006年施行以來，有11個(gè)年份廣州市氣象臺(tái)是在5月就發(fā)布高溫黃色預(yù)警信號(hào)。其中最早的是2020年，5月4日就發(fā)布了高溫預(yù)警。去年廣州市氣象臺(tái)一直到6月23日才發(fā)布年內(nèi)首個(gè)高溫黃色預(yù)警信號(hào)。

截至21日8時(shí)57分，廣東已有34個(gè)市縣生效高溫黃色預(yù)警，就是說又到了空調(diào)風(fēng)扇救命的日子。

除了高溫，

臺(tái)風(fēng)也來“加戲”了

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今年第2號(hào)臺(tái)風(fēng)“瑪娃”生成

對(duì)廣州有影響嗎？

今年第2號(hào)臺(tái)風(fēng)“瑪娃”

（熱帶風(fēng)暴級(jí)，英文名：Mawar

來源：馬來西亞，意義：玫瑰花）

已于5月20日14時(shí)

在西北太平洋洋面上生成

氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，

“瑪娃”將以每小時(shí)5-10公里的速

度向北偏西方向緩慢移動(dòng)，

漸趨向我國臺(tái)灣地區(qū)東部海面，

強(qiáng)度逐漸增強(qiáng)，

未來幾日對(duì)廣州無直接影響。

葵花-8號(hào)衛(wèi)星監(jiān)測(cè)到的今年第2號(hào)臺(tái)風(fēng)“瑪娃”可見光云圖動(dòng)畫（時(shí)間段：2023年5月20日08時(shí)30分至20日15時(shí)30分）。

根據(jù)目前的預(yù)報(bào)，

“瑪娃”將有可能加強(qiáng)到超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)級(jí)別，

成為今年首個(gè)超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)。

“龍舟水”今日開啟

5月22日午后起廣州有明顯強(qiáng)降水

今日（5月21日）

廣東進(jìn)入龍舟水時(shí)期！

根據(jù)氣象部門預(yù)計(jì)，

今年“龍舟水”期間

（5月21日-6月20日）

廣東平均降雨量接近常年同期，

其珠三角及南部沿海偏多。

根據(jù)中國氣象局消息，5月14日前后南海夏季風(fēng)正式爆發(fā)，表示西南氣流攜水汽涌入華南成為常態(tài)，加之冷空氣雖弱卻依然能影響到華南，冷暖對(duì)峙容易成云致雨，這兩種情況都是造成“龍舟水”的原因，因此針對(duì)近期多雷雨天氣，要 注意防御雷電、局地短時(shí)強(qiáng)降水和雷雨大風(fēng)引發(fā)的災(zāi)害。

氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，

5月21日，

廣東中北部市縣有（雷）陣雨，

局部暴雨，

廣東大部氣溫回升，

部分市縣有35℃左右高溫。

5月22日-23日受弱冷空氣南下影響，

廣東有一次中到大雨局部暴雨

或大暴雨降水過程，

雷雨時(shí)局部伴有8-10級(jí)短時(shí)大風(fēng)，

氣溫自北向南先后小幅下降。

廣東具體天氣預(yù)報(bào)：

5月21日，粵北市縣多云間陰天，有（雷）陣雨，局部大雨，其余市縣晴到多云，局部有（雷）陣雨。最高氣溫：粵西和珠江三角洲西部市縣34℃～36℃，其余市縣32℃～34℃。

5月22日，粵北、珠江三角洲和粵東市縣多云轉(zhuǎn)中到大雨，局部暴雨，其余市縣多云，局部有（雷）陣雨。雷雨時(shí)局部伴有8-10級(jí)短時(shí)大風(fēng)。最高氣溫：粵北市縣28℃～31℃，其余市縣33℃～36℃。

5月23日，粵西和珠江三角洲市縣有中到大雨，局部暴雨或大暴雨，雷雨時(shí)局部伴有8-10級(jí)短時(shí)大風(fēng)，其余市縣多云，有分散（雷）陣雨。最高氣溫：粵西市縣32℃～34℃，其余市縣28℃～31℃。

廣州5月21日以多云為主，

局部有雷雨，白天氣溫高。

5月22日午后至23日早晨

受切變線和冷空氣影響，

廣州有一次明顯強(qiáng)降水過程，

并伴有8-10級(jí)短時(shí)大風(fēng)、短時(shí)強(qiáng)降水

和強(qiáng)雷電等強(qiáng)對(duì)流天氣。

廣州具體天氣預(yù)報(bào)：

適時(shí)靚湯推薦

今日進(jìn)入小滿節(jié)氣

氣溫進(jìn)一步升高，雨水更多

此時(shí)濕氣與暑氣容易結(jié)合

形成了暑濕的氣象特點(diǎn)

因此飲食方面要著重

兼?zhèn)?em data-scene="strong">健脾、化濕、消暑

白玉絲瓜蛋花湯

主要功效： 清熱涼血

推薦人群： 一般人群

材料： 白玉絲瓜3個(gè)、雞蛋2個(gè)（2-3人量）

烹調(diào)方法：

絲瓜削皮斜切成塊備用；鍋中放入少許油，放入姜翻炒至香味，放入白絲瓜后加入少許食鹽,不斷翻炒至出汁，加入500ml清水大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，加入蛋花、加鹽調(diào)味即可。

點(diǎn)評(píng)：

冬瓜、青瓜、絲瓜都是夏季消暑良品,其中絲瓜因其涼而不過、清而不傷正，就算脾胃虛寒人群只要湯中放上點(diǎn)姜絲也能安心享用，因此常常出現(xiàn)在大家的餐桌上。

今天推薦的白玉絲瓜汁更豐富，瓜肉更嫩滑，最重要是沒有絲瓜的土腥味，所以常作為炒菜食用。要是用來煲湯的話，水千萬不要多放，用小火慢慢煲它，自然出汁而煲出一碗濃郁的“夠味”絲瓜湯，最后再打上一個(gè)雞蛋，大家不妨試試。

生蠔排骨湯

主要功效： 清肝平肝、降逆潛陽

推薦人群： 肝陽上亢的高血壓，脾氣急躁易怒，頭痛頭暈。

材料： 生蠔1-2個(gè)、夏枯草3g、排骨100g、姜片2大片（1人份）。

制作方法：

生蠔刷洗干凈，敲開，把肉和殼分離。排骨洗凈、斬件、飛水。將生蠔殼、排骨、夏枯草、姜放入燉盅內(nèi)，加水9分滿，燉煮大半個(gè)小時(shí)后，把生蠔肉加入再燉10-20分鐘，加少許食鹽調(diào)味即可。

點(diǎn)評(píng)：

生蠔殼經(jīng)過炮制后是一種中藥，叫牡蠣，屬于貝殼類藥材，平肝以潛陽、重鎮(zhèn)以安神，常用于肝陽上亢導(dǎo)致血壓升高、面紅耳赤、頭暈頭痛、夜不寐者。清肝火、散郁結(jié)的夏枯草，主攻脾氣急躁、目赤尿黃、頭脹頭痛等肝火旺盛者。日常用夏枯草、益母草、菊花等水煎代茶飲對(duì)高血壓的控制也有幫助。高血壓的中醫(yī)辨證有多種，本湯主要針對(duì)肝火肝陽上亢，急躁易怒、整夜不能寐的高血壓者。

日常做好血壓監(jiān)測(cè)、按囑用藥外，還需要改變飲食：口味淡一些，多攝入全谷類、薯類、蔬果、奶類等含鉀、鈣豐富的食物，都有利于血壓的控制。

布渣葉蘋果薏米燉豬骨湯

主要功效： 健脾、化濕、消暑

材料： 布渣葉10g、蘋果250g、薏米30g、豬骨500g、蜜棗1粒、生姜適量（2-3人量）。

制作方法：

豬骨洗凈切塊汆水去掉血污，其余藥食材洗凈備用，在鍋中放入清水1.5L，將所有藥食材一同放入鍋中，武火煲開后改文火繼續(xù)煲1小時(shí)，最后調(diào)味食用。

點(diǎn)評(píng):

布渣葉是嶺南地區(qū)的道地中藥材，它是破布樹的干燥葉，常見于涼茶配方中。中醫(yī)認(rèn)為其味淡、微酸，性平，具有清暑，消食，化痰等功效，可用于感冒，中暑，食滯，消化不良，腹瀉等不適。夏季暑濕熱交蒸，容易出現(xiàn)中暑、食滯等情況，布渣葉具有一定改善對(duì)的效果。

脾有運(yùn)化水濕的功能，小滿雨水增多，導(dǎo)致水濕侵襲人體，此時(shí)能夠根本改善濕氣的方法通常是以健脾為主，因此在湯水中添加了具有健脾祛濕薏米。另一方面蘋果生津止渴、清熱除煩、健胃消食，夏季可以多食用，和蜜棗一起加入湯水能明顯改善湯味，使其更加適合孩子和老人。

進(jìn)入“龍舟水”時(shí)期

降雨將進(jìn)一步明顯

大家要注意及時(shí)關(guān)注

氣象預(yù)報(bào)、預(yù)警信息

提前做好防范強(qiáng)降雨的措施

來源：廣州日?qǐng)?bào)綜合廣東天氣、廣州天氣、食在廣東

文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：葉卡斯